Sökresultat för: ”tomat”

Fyra sätt att få mustig tomatsmak utan köpt tomatpuré
Under våra år som tomatodlare har vi tagit till vara på tomater på många olika sätt och skapat mustiga tomatprodukter. När det nu visat sig att vissa tomatpuréer i butikerna kan innehålla mögelgift känns det extra bra att ha egna alternativ. Här delar vi med oss av fyra sätt att skapa samma intensiva tomatsmak hemma…
Mögel i tomatpuré- nej tack
När Testfakta.se publicerade sin artikel om tomatpuré hösten 2025 blev det en väckarklocka för oss. Det visade sig nämligen att flera av de märken som säljs i svenska butiker innehåller mögelgifter – även ekologiska produkter. Den nyheten gav oss både kraft och motivation: nu gör vi vår egen tomatpuré. För visst är det så –…
Sallad med zucchini, vintersallat, tomat och basilikakeso
Vi älskar sallad och olika typer av sallader! Ibland har vi dem som sidorätter och ibland som hel maträtt. Här har vi blandat till en sallad med vintersallat, gurka, zucchini och tomater. Till det har vi basilikakeso. Vi älskar olika typer av sallader – ibland som en enkel sidorätt, ibland som en hel måltid. Den…
Vi plockar tomaterna gröna
Under sommar och höst pratas det mycket om tomater i odlarforum. En vanlig fråga som dyker upp, när vi visar våra skördar, är varför vi ofta plockar tomaterna gröna. Myten om solmogna tomater Visst låter det härligt när man läser på olika produkter att tomaterna är ”solmogna”. Man ser framför sig röda klasar som lapar…
Vad gör du med dina tomater?
Vet du inte vad du ska göra med dina tomater? Här kommer en artikel med recept på tomatprodukter för dig som gillar att leka länge och väl med dina grödor i köket. Sätt på dig ett par bra arbetskor, på med förklädet och ta fram dina välmogna tomater och kör igång! I den här artikeln…
Binda upp tomater
Tomater behöver man oftast stödja seller binda upp, vare sig de växer i växthus, inomhus eller i krukor utomhus. Här berättar vi om våra bästa tips kring uppbindning och stöttning. Det som är extra viktigt när man binder upp växter är att inte knyta för hårt runt stammen så att man stryper växten. Att tomater…
Odla tomater i krukor utomhus
Sedan 20 år tillbaka odlar vi tomater i krukor utomhus. Det går också bra att ha dem i växthuset, ja även inomhus, det beror lite på när man vill ha skörden och hur ens odlingsplats ser ut. Att vi odlar dem utomhus i krukor beror på att vi tycker att de blir kompaktare och lättare…
Gängliga tomatplantor – Halshugg dem
Därför halshugger jag mina tomatplantor: Om och när jag förodlar och inomhusodlar tomater och när de blir höga och gängliga, klipper eller kapar jag plantorna. Jag kallar det för att jag halshugger tomatplantorna men varken den benämningen eller tex begreppet att såga av dem vid fotknölarna beskriver det riktigt bra. Jag kapar dem för att komma ner i…
Odla kallt – kallså tomat
Kallså tomat. Vi odlar tomaterna kallt nu för tiden! Ja, inte de vi odlar inomhus i våra fönster för tidig skörd, utan de vi tänker odla utomhus i hinkar och behållare. En del blir lite häpna och förvånade över att vi sår tomater kallt men många får upp minnen av små tomater från komposter under…
Varför har vi så många tomater på hösten?
Varför har vi så många tomater på hösten? Är det inte på sommaren man skördar de solmogna frukterna? Ja, det beror dels på vilken drömbild man har och på var man bor när man odlar. I Grekland, Spanien och Italien är det säkert så, men här i Sverige ser våra odlingsbetingelser helt annorlunda ut. Här…
Saftig focaccia med tomater, rosmarin, oliver och feta
Som lyxmellis gör vi ibland en saftig och matig focaccia. Man kan ha den naturell eller fylla dem med en massa gott. Det här receptet är på en focaccia med egna tomater och rosmarin. Det känns lite extra gott när man odlat lite av ingredienserna själv. Just denna focaccia försvann otroligt snabbt efter att ungarna…
Veckans filmer om tomatfrön, zinniatorkning och eget gödsel
Har du upptäckt våra filmer på Instagram och Tiktok? En del av er som kikar in här då och då ser inte, av förklarliga anledningar, vad vi sysslar med på andra plattformar. Sedan ett par år tillbaka gör vi mer eller mindre dagligen korta filmklipp som vi lägger upp på flera andra ställen bla instagram…