Din varukorg är för närvarande tom!
Chokladkolasås – Faster Marias recept
Det var precis som ungarna sa. Det fanns glass i frysen i stugan, en halv liter grädde och det råkade ligga 2 bananer i köksfönstret. Livsfarligt när man tänkt tyst för sig själv att man ska ha en nyttig dag. Jag kan inte stå emot det här!
Min karaktär klarar inte av att avstå från denna sås! Inte nog med att smaken är sagolik det doftar dessutom i hela stugan när man kokar såsen. Tänk er härlig vedröksdoft från kökspannan ihop med chokladdofter. Jag smälter! När man ringlar ner den här såsen så stelnar den på glassen och får ett underbart tuggmotstånd. Jag gillar att koka den länge så den blir ganska hård men ungarna vill ha den lös.
Det här är faster Marias kanongoda chokldkolasås.
1dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
1 dl socker
2 tsk kakao
Och några nypor flingsalt
Gör så här: Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt såsen koka upp och småsjuda i 10-15 ( 20 för knäckig konsistens) min. Klart!
Den här supergoda såsen höjer glassen till smakernas himmelrike men barnen ger mig nästan aldrig högsta betyg när det gäller konsistensen. Jag kokar den nästan alltid lite för länge så att den blir för seg när den kallnar på glassen. Jag tycker att den är perfekt när den har det där tuggmotståndet likt seg kola och då räcker glassen mycket längre för barnen.
Johannes Wätterbäck
Våra senaste inlägg
- 7 spännande morotsrecept
Har du börjat skörda morötter än? Eller har du ett gäng i kylen som du vill använda till något gott? Här kommer våra bästa morotsrecept. Vi älskar morötter och har nästan alltid några… Läs mer: 7 spännande morotsrecept - Vad gör du med dina tomater?
Vet du inte vad du ska göra med dina tomater? Här kommer en artikel med recept på tomatprodukter för dig som gillar att leka länge och väl med dina grödor i köket. Sätt… Läs mer: Vad gör du med dina tomater? - Vinterns kurser med Farbror Grön
Nu är höstens och vinterns kurser öppna för bokning! Välkommen in i vår gröna, sköna värld – en värld där odling får vara fri från regler, krav och prestation. Här får du istället… Läs mer: Vinterns kurser med Farbror Grön - Smart skördetips för morötter som växer tätt
Växer dina morötter väldigt tätt? Här berättar vi om ett smart tips för tätväxande morötter som både ger mer plats och fin skörd. Morotsfrön är otroligt små, och alla som har sått egna… Läs mer: Smart skördetips för morötter som växer tätt - Frys in persilja – enkelt och gott
Vi odlar gärna mycket persilja så att vi kan frysa in och ha tillgång till under resten av året. Det är både roligt och gott att odla sina egna kryddväxter, och persilja är… Läs mer: Frys in persilja – enkelt och gott - Läcker smörgåstårta med medelhavssmaker
Gillar du medelhavssmaker och smörgåstårta? Då kan kanske denna matiga tårta passa? I vår enkla smörgåstårta har vi feta, soltorkade tomater, oliver, gurka och kapris. Fyll i din mailadress och få en mailnotis… Läs mer: Läcker smörgåstårta med medelhavssmaker - Lagringstips – frys in bondbönor
Har du skördeklara bondbönor och funderar på ett bra sätt att lagra dem? Vi brukar både torka och frysa in bondbönor – här berättar vi hur! Att odla egna bondbönor känns som en… Läs mer: Lagringstips – frys in bondbönor - När koriandern blommar – ta frö till utsäde eller krydda
När koriandern blommar tror många att odlingssäsongen är över, men det är snarare då det roliga börjar. Vi brukar ta tillvara både blommor och frön till krydda eller till nästa års sådd. Här… Läs mer: När koriandern blommar – ta frö till utsäde eller krydda
Våra kommande evenemang 2025
Januari
- 19 Alvesta Hotell Rådmannen – Odlingsdag
Februari
- 15-16 Skinnskatteberg Färna Herrgård – Odlingshelg
- 17 Villaägarna bergslagen – Webbföreläsning
- 23 Stockholm Hälsans hus – Odlingsdag.
Mars
- 4 Årjäng – föreläsning
- 8 Finland Korsholm – föreläsning
- 15 Hillared
- 19 Göteborg (Redbergsteatern) – föreläsning
- 27 – 30 Stockholm (Nordiska trädgårdar) Besök oss i vår monter och prata odling, vi har böcker och gröna frön med oss.
April
- 2 Borås
Maj
- 3 Västerås Björnögården – odlingsdag.
- 5/5-6/5 Rättvik (Stiftgården) – kurs
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Juni
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Länkar till arrangörernas hemsidor uppdateras löpande. Listan kan även komma att fyllas på med fler evenemang.
Hoppas vi ses!
Kommentarer
2 svar till ”Chokladkolasås – Faster Marias recept”
Farligt gott! Gillades av både barn och vuxna här hemma. 🙂
KristinaBästa kolasåsen! Tack!
Lämna ett svar