Kategori: Premium
Jag minns därför finns jag
Vad rör sig i en odlingsentusiasts huvud? Vad funderar en matkreatör på om dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag verkligen ut i mitt skrivande och filosoferar kring livets små enkelheter eller stundens allvar. ___________________________________ … fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. Vi som skriver artiklarna på farbrorgron.se heter Johannes Wätterbäck &…
Miso – äventyret med att skapa egen umami
Jag har blivit förälskad i miso, den fermenterade bönpastan som härstammar från Japan och jag har lagat den tre gånger de senaste tre åren, både på sojabönor och svenska gråärtor. Men för att komma igång med att göra egen miso behövde jag ta mig ända till Åland för att föreläsa och träffa Simon. Först då…
Vem tar växterna och hur skyddar vi dem bäst?
Arbetet fortskrider med att finna metoder och lösningar på hur vi ska få ha växterna i fred. I år testar vi en helt ny teknik i skogsträdgården, inspirerad av en av våra medodlare i trädgårdsgruppen Farbror Gröns trädgårdsland. I staden har vi fått ha de flesta grödor ifred under sommaren och det är tack vare…
Visst skördar du smart och länge?
Hemligheten med att skörda länge handlar inte bara om att så nya frön löpande utan om att skördar smart. Genom att låta en del växter vara kvar och framför allt, att inte slita upp växter ur jorden, utan skörda från dem lite pö om pö, kan en hel del växter ge mer. Dessutom får man…
Blå bergsvallmo – till slut lyckades även jag
2022 var året då blå bergsvallmo visade sin fulla prakt hos oss och som jag hade längtat. Efter flera års paus och med en hel de frön i ryggen som aldrig tittat upp lyckades jag till slut med den blåa bergsvallmon. Äntligen tog denna klarblåa svårbemästrade solitär plats i vår trädgård och njutningen var stor.…
Livet kan bara förstås baklänges, men det måste levas framlänges
I efterdyningarna av pandemin, krig i Europa och därmed ett osäkert läge i största allmänhet, har vi börjat fundera och reflektera mer kring kriser och om vår tid, den vi levt i. Här kommer en text som bara vällde ur mig och som jag hoppas kan skänka lite lugn samt inspiration. ___________________________________ … fortsättningen på…
Farbror Grön plockar svamp – karljohan
För en svampmänniska är det svårt att ha några favoriter men det är något visst över svampen karljohan( Boletus edulis) eller stensopp som den också kallas. Dess fasthet, arom, utseende och konsistens är av ett särskilt underbart slag. Inte kunde jag föreställa mig att det var i staden jag skulle finna de finaste exemplaren i…
Tips och tankar kring höstsådd
Vilka växter tjänar på att sås på hösten och hur går det till med höstsådd? Här delar jag med mig om lite tips inför höstsådderna. ___________________________________ … fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. Vi som skriver artiklarna på farbrorgron.se heter Johannes Wätterbäck & Theres Lundén. Allt vi skriver om…
Hur vi tänker kring pallkragar
Hur tänker vi kring pallkragar? På många sätt skulle vi vilja påstå, vi verkligen älskar att odla i detta kantiga hjälpmedel som är så lätt att sätta upp och som samtidigt ger ett ordnat intryck. Det går lika bra att starta upp pallkragar på våren som på hösten, det spelar ingen roll när. I det…
En resa långt iväg och tillbaka
Vad rör sig i en odlingsentusiasts huvud? Vad funderar en matkreatör på om dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag verkligen ut i mitt skrivande och filosoferar kring livets små enkelheter eller stundens allvar. ___________________________________ … fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. Vi som skriver artiklarna på farbrorgron.se heter Johannes Wätterbäck &…
Odla rucola – från sådd till skörd
En bladgrönsak som kommit att bli väldigt viktig hos oss är rucola. Det beror nog mest på att jag, Theres tycker så mycket om den. Här följer en beskrivning av hur vi odlar den. Till en början, innan vi börjat odla rucola, tyckte jag att den mest var besk och lite för pepprig. Då hade…
Samplantera majs, sockerrör och solrosor
Vi har fattat tycke för att samplantera tre höga växter tillsammans, majs, solrosor och sockerrör. Växterna skapar en hög pampig storslagen djungel som dessutom ger lite insynsskydd. Tidigare år när vi haft tillgång till en takterass i centrala Västerås, har vi odlat sockerrör och majs med gott resultat i varsina pallkragar. Det har blivit en…
