Tips och tankar kring höstsådd

Vilka växter tjänar på att sås på hösten och hur går det till med höstsådd? Här delar jag med mig om lite tips inför höstsådderna.

Jag pressar gärna gränserna för var hur och när jag kan odla. Förfarandet med att så frön under den mörka kalla årstiden är något jag inte kan leva utan, resultatet blir ju så bra. Det vanligaste för mig är att så på vintern sk vintersådd men sådderna sträcker sig även in i våren och bakåt in i hösten.

Precis som vid vintersådd eller kall vårsådd handlar inte höstsådd om att växterna ska växa sig stora under denna bistra och ofta mörka tid, utan att de redan är på plats och redo att starta när förhållandena är gynnsamma, att de får bestämma själva. Man plagierar naturen helt enkelt. Växter blommar och bildar frön i slutet av säsongen som senare ramlar ner på marken. Där sover de tills kombinationen av ljus, värme och fukt får fröna att gro.

Att komma igång tidigt med odlandet är många gånger en förutsättning om vi vill ha något att skörda i vårt subartiska klimat. Dessutom är det ett bra sätt att sprida ut arbetsinsatserna över året.

De flesta av oss förodlar ju växter från sydligare breddgrader inomhus för att vinna tid. Att vinna tid kan vi även göra genom att starta utomhus innan det våras. Vissa växter tom kräver ett par köldperioder för att överhuvudtaget gro så som blå bergsvallmo (hos mig) och olika primulor.

När ska man så?

För att veta när man ska så en växt är det bra om man tar reda på var växten härstammar ifrån och hur den i ursprungslandet växer. Kommer växten från väldigt sydliga breddgrader vill den ofta starta i rumstemperatur (det finns undantag som tex epazote och spenat mm). Är växten vanlig i vårt land, kanske tom har vilda släktingar är den ofta lämpad att sås kallt.

Jag kallsår oftast på två sätt. Antingen i byttor och krukor i vårt kallväxthus eller direktsår ute i pallkragar och på friland. De flesta växter jag förodlar i kallväxthuset på hösten är blommor och perenner och de flesta jag sår direkt i pallkragar och på friland är grönsaker. Att höstså grönsaksfrön i kallväxthus är oftast ingen god idé i de lägre odlingszonerna då omväxlande varm och kall väderlek tar kål på plantor som tittar upp för tidigt. De gror mycket snabbare än blommor och perenner.

Av alla växter vi odlar är det endast en växt som verkligen kräver höstsådd och det är Machésallat som behöver direktsås i pallkrage eller på friland i augusti – oktober för att ge skörd påföljande vår.

Växter att förodla i tex kallväxthus under hösten (oktober – november)

• Anisisop
• Akleja
• Auriklar
• Blå bergsvallmo
• Backsippa
• Solhatt / echinacea
• Rudbeckia
• Mosippa
• Primula
• Luftlök
• Kantlök
• Klematis

Bra att veta: Byttor och krukor som stått ända från hösten till nästkommande vår i kallväxthus tenderar ofta att få en grön och slemmig algbeläggning. Jag anar att denna beläggning kan hämma en del växter men har inte funnit något bra botemedel mot detta. Vill man minska denna beläggning kan man så fröna under vintern i stället, då får man ett par månaders tidsfrist när det gäller algbeläggningens tillväxt.

Växter att direktså på hösten, vintern och under den kalla delen av våren (oktober – april)

• Anisisop
• Dill
• Morötter
• Palsternacka
• Persilja
• Luftlök
• Vallmo
• Vitlök (sätt klyftor)
• Spenat (sår vi av tradition på tjälad jord strax efter nyårsafton)

Tänk på: Frön till anisisop, dill, persilja och vallmo sås med fördel i grupper om 10 – 40 frön så att de senare växer i tuvor. Både vackert, platseffektivt och underlättar skörden, det är ju tex en tuva dill man vill skörda och inte enskilda strån.

Gror fröna på hösten?

En hel del frön man direktsår på hösten kan titta upp redan innan jul om hösten och tidiga vintern är mild. Det kan skapa en hel del oro. Många gånger överlever sådana plantor till våren, speciellt om det ligger ett snötäcke ovanpå.

Så på tjälad jord

Det går alldeles utmärkt att direktså frön på tjälad jord. Det enklaste är om man dessförinnan sprider ut tex tinad planteringsjord ovanpå den tjälade jorden och sedan lite extra ovanpå.

Potatis och höstsådd

Under mina senaste 10 odlingsår i odlingszon 2 och 3 har jag mer eller mindre alltid glömt några knölar på odlingsplatsen när jag skördat potatis. knölarna har sovit sig genom vintern och vaknat i början av maj nästkommande år. Dessa plantor kan man låta växa på den plats där de redan växer eller flytta till en annan plats. Tänk bara på att gräva ganska djupt om du ska flytta dem. Jag har vid ett flertal gånger försökt att medvetet plantera potatis under hösten men har aldrig lyckats. Det är som att knölarna behöver ”råka hamna där”. Mitt bästa tips är att du ska vara slarvig när du skördar potatis.

Det största hotet

Det största hotet gällande alla former av kallsådd oavsett årstid och plats är svajigt väder. Därför kräver det nästan en spåkvinnans kvalitéer för att förutse vilket väder det kommer vara den närmaste tiden. Mitt råd är att du inte sår alla frön utan sparar frön för oförutsedda händelser.

Johannes Wätterbäck