Kategori: Ätbart
Så bladgrönt nu
Just nu är det perfekt tid att så en del härligt goda gröna blad som kan berika salladen eller smörgåspålägget framöver.
Odla ärtskott inomhus
Glädjen är stor när det hemmagjorda växthuset är på plats, alla ärtor ligger i sina krukor och växtbelysningen är påslagen. Om två veckor kan vi börja skörda av dem, eller vadå vi? Det sköter lilltjejen också, det är ju hennes odling.
Odla i pallkrage
Vi är aktiva i flera olika odlingar. De är belägna på landet och i staden, direkt på marken och på tak. Det som finns med som en röd tråd i våra olika trädgårdar är odling i pallkragar. Vi har såklart andra typer av odlingslådor också och odlar även på friland. Men just pallkragar har vi…
Så tomater utomhus utan värme!
Då har jag äntligen fått ut årets tomatsådd i växthuset. Det här är andra året jag gör det så jag vet att det fungerar. Men att så alla sina tomater på det här sättet känns ändå lite läskigt.
Vi bryter ny mark i staden och odlar överallt
Efter att vi började odla utanför vårt hyreshus, har vi varje år fått ännu en ny yta att råda över. Rabatten med spireabuskarna har vi nu gjort till en rabarberodling.
Varför förkultivera?
Om man vill komma igång med sitt odlande tidigt på säsongen och få skörd så tidigt som möjligt är det en god idé att förkultivera sina plantor. Vi förkultiverar i princip allting utom vissa rötter såsom morot, svartrot, havrerot, palsternacka och persiljerot som har så känsliga rottrådar att de blir missbildade av själva ut- eller…
Lök
Kökets viktigaste gröda. Lök är en otroligt användbar grönsak som dessutom är billig, lättodlad och ger skörd under en lång tid. Dessutom håller denna fantastiska grönsak väldigt länge om du lagrar den på rätt sätt, nämligen i rumstemperatur. Egenodlad lök kan du skörda som både späd eller fullvuxen och den gröna blasten är underbar att använda som salladslök på…
Varför vi aldrig sår köpegrönsakernas fröer
Ibland kan en genväg visa sig vara en senväg. Att ta fröer från grönsaksdiskens utbud kan te sig enkelt, smart och billigt. Men dessvärre kan det innebära en misslyckad skörd. Vi ska berätta varför. Det finns två typer av grönsaks- och fruktfrön. Man brukar tala om F1-hybrider och sortäkta fröer. Skillnaden är att F1-hybriderna är…
Sötpotatisar – Vi tar sticklingar
En av vinterns stora trender och snackisar är att odla sötpotatis för knölarnas skull och framför allt att odla fram egna sticklingar från kölarna för senare utplantering. Att bli självförsörjande på utsäde från köpeknölar helt enkelt.
Rotselleri – Dags att plantera om rotselleri
Nu är det dags att plantera ur och plantera om rotsellerin för första gången. Rotselleri kan vara lite pillrig att plantera om, bladen kan fastna i varandra när man ska ta ur plantorna och de kan gå sönder om man inte är försiktig. Man får vara extra varsam så att man inte sliter sönder plantorna,…
Vad skördar vi i februari?
Vi har både nya och äldre grönsaker som vi kan skörda i februari. På bilden ovanför trängs grönkålen red Russian och ärtskott tillsammans med de tidiga chilisådderna. Jag kallar det för att samåksplantera, dvs jag låter snabba grödor som man kan skörda några veckor efter sådd stå tillsammans med de segdragna chiliplantorna under T 5…
Vinterkyndel och timjan – Vintersådd
Både timjan och vinterkyndel lämpar sig att vinterså, krydda gräddstuvade jordärtsskockor med och att göra örtolja på. Perenna kryddor är så underbara. Man kan skörda från dem nästan året runt och oftast blir de bara större och kraftigare med åren. Just nu i skrivande stund står timjantuvorna fortfarande gröna under sitt snötäcke ute i tillsammansodlingen. Om vi…
