Din varukorg är för närvarande tom!
Författare: Farbror Grön
Vår chilisåshistoria
2013 såg våra egensyrade chilisåser dagens ljus. Vilken grej det var! Att kunna odla och processa chili till egen, ekologisk och härodlad Tabasco. Man kan bli vimmelkantig för mindre! Syrgubben Tom Det var faktiskt efter att jag träffat Tom Olefalk på Nordiska trädgårdar (trädgårdsmässan i Älvsjö) som jag fick idén om att göra egen chilisås.…
Poddavsnitt utifrån lyssnarfrågor
”Två odlare emellan – Bäckmo & Wätterbäck” är en podcast med Sara Bäckmo från Skillnadens Trädgård och Johannes Wätterbäck från Farbror Grön. I det här avsnittet svarar vi på frågor från er lyssnare. Vi talar bland annat om dränering i trädgården, mördarsniglar och vintersådd av broccoli. Sprid gärna vår podcast till andra odlingsintresserade. Vi…
Så undviker vi sorgmyggor
Sorgmyggor kan när de kommer i mängder bli till ett allvarligt problem. Jag har berättat i lite kortare inlägg på Instagram och Facebook att jag steriliserar jorden i år. Jorden jag använder för mina chilisådder och chiliomplanteringar. Jag steriliserar både såjorden och planteringsjorden. Här berättar jag varför och hur det går till. När många av…
Etiketterna blir som nya, så återvinner du dem.
Jag sparar både etiketter och gamla fröpåsar, för jag gillar att se vad jag hållit på med. Där får jag också ett extra tillfälle att gå igenom det gång året och reflektera över vad som gick bra eller dåligt. Det är ganska ofta jag dessutom fått en extra påminnelse om vilka frön jag glömt att…
Poddavsnitt om stratifiering
Lyssna på ett avsnitt om hur vi köldbehandlar våra sådder, varför en av oss mediterar och en annan inte gör det och om Sara vintersår ettåriga blommor. Vi samtalar också en del om våra nya bloggar. ”Två odlare emellan – Bäckmo & Wätterbäck” är en podcast med Sara Bäckmo från Skillnadens Trädgård och Johannes Wätterbäck från Farbror…
Chokladpralin med Bhut jolokia
Christopher, som vi odlar tillsammans med på Takfarmen, tog kontakt med Thomas på Mälarchocolaterie. Thomas ville gärna experimentera med våra chilisåser och vårt chilipulver. Vi bokade upp ett möte och knallade ner med ett par provflaskor för att se vad som skulle hända. Någon månad senare fick vi smaka en utsökt chilichoklad. När Tomas smakade…
Egna frön är framtidens mat
Att odla för att kunna skörda egna frön, är som att odla framtidens mat. Genom att låta sina växter gå upp i blom och utveckla fröställningar till kommande odlingar, blir det en form av framtidsinvestering. Ett flertal frön håller sig i flera år och kommer kunna ge oss grönsaker många år framöver. Här kommer några…
Ananas- och citronpaj
”Pappa, jag vill baka ananaspaj, jag såg några på youtube som gjorde det.” Sagt och gjort, vi gled förbi fruktdisken i affären och en stor mogen ananas landade i vår vagn. Ananaspaj tänkte jag, det låter både lite exotiskt och avskräckande samtidigt. Men varför inte? Man måste ju våga ibland. För säkerhetsskull rev vi skalet…
Alla fingrar gröna fortfarande på topplistan
Tack för förtroendet alla ni som köpt och köper vår bok. Det blev raketfart upp på tredjeplatsen på Adlibris topplista efter att jag berättade om den igår på Instagram.
Poddavsnitt om vinterns skörd och vilken blomma som doftar på natten
Vilket samtal! Från rådjur som låter som elefanter till att begravas i bokashikli i en hemmabyggd kista. Vi använder inga manus för våra samtal, de är lika spontana som de låter. I det här avsnittet avhandlar vi många intressanta ämnen och vi kommer att behöva gå tillbaka till dem igen och igen. Livet och odlandet är…
När fröskalet fastnar på chiliplantorna
Jag vet inte hur många gånger jag varit med om att chilins hårda fröskal fastnar på groddarna som tittar upp under frösådden. Kommer inte skalet bort från plantan stannar den i växten där och då för att sedan dö. Vill du rädda plantan måste fröskalet bort. Här berättar jag om hur du lyckas utan att…
Den vackra anisisopen lockar till sig pollinerare
Det var särskilt en blommande växt som fångade både min och andras uppmärksamhet lite extra under odlingsåret 2017, Anisisopen. Det är ingen ny växt för mig, jag har odlat den tidigare år i ett par omgångar. Men i år var den särdeles vacker och hamnade liksom på rätt ställen, både på takfarmen och i skogsträdgården.
