Din varukorg är för närvarande tom!
Författare: Farbror Grön
Lyxiga brownies
Riktigt goda brownies som passar som en extra festlig efterrätt. Kakan är lätt att baka, men vill man garnera och skära i trianglar kan det förstås ta lite extra lång tid.
Ge din broccoli en ny chans
Vad gör jag med min risiga och blommande broccoli som liksom ser förskräcklig ut, ska jag dra upp den och slänga den på komposten? Svaret är: Nej, ge din broccoli en ny chans. Att skörda broccoli kan för den ovane odlaren te sig som en stor svårighet. ”Den blev bara spretig och började blomma!”. Kruxet…
Picklade rädisor
Det är roligt att göra olika inläggningar och lagra grönsaker. Picklade rädisor blir supergoda i en 1-2-3-lag och kan tas fram och avnjutas som tillbehör till en middag eller pålägg på en smörgås.
Sommarså grönkål – skörda hela hösten och vintern
Eftersom grönkål växer fint under höst och även kan stå sig fin under hela vintern är det en perfekt gröda att sommarså. Om man har en köksträdgård och vill äta egenodlad mat är det ett hett tips att så ett gäng grödor så här mitt i sommaren. Då kommer man kunna njuta av egenodlat även…
Sommarså dill
Nu när vi börjat skörda i våra pallkragar och land kan det bli lite tomt på vissa håll. Det är en perfekt tid att sommarså grönsaker och på så sätt fylla ut tomma platser i trädgården. När vi sommarsår gör vi det för att kunna få njuta av egen skörd under senhöst och fram till…
Odla potatis i kruka
Har du också några sättpotatisar som du inte vet vad du ska göra av? Eller ett par knölar med groddar liggandes i ditt skafferi? Då är det hög tid att få ner dem i jord så att du kan skörda framtidens mat. Du behöver inte ens ett trädgårdsland, det räcker med några stora krukor, planteringsjord,…
Så på sommaren och skörda under sensommar och höst.
Ofta kan man pusta ut en aning när sommaren tillslut är här. Det är ju mest vattning och skadedjursjakt och lite ogräsrens under högsommarmånaderna, eller? Nja för oss som vill ha fler färska grönsaker och inte kan få nog av att fröså nya plantor finns det en hel del att arbeta med under sommarmånaderna. Vi…
Vi odlar i Berberis odlingslåda
I år ska jag testa att odla i en för mig helt ny typ odlingsbehållare. Den heter Berberis och säljs hos Gjordnära Tunnelväxthus. I en serie inlägg framöver kommer jag visa hur de fungerar, hur det går och hur jag odlar i dem. I hela mitt 27-åriga odlingsliv har jag odlat i många olika slags…
Potatissallad – på 5 olika vis
Potatissallad- så himla gott! Här har vi samlat våra godaste potatissallader. Det viktigaste när man gör en potatissallad är att potatisen inte är överkokt. Det är också viktigt att salladen få stå i kylen någon timme innan servering så att potatisen får dra till sig alla smaker. Om salladen händelsevis inte skulle ätas upp vid…
Enkel och supergod spenatsallad
En himmelskt god sallad och himmelskt enkel att göra. Barnen som rynkade på näsan åt spenat tidigare, brukar nu fråga efter denna enkla spenatsallad. Det här är en sallad där man får höfta med ingredienserna. Det viktiga är att inte ta för mycket balsamico, eftersom det kan bli lite starkt.
Plantera paprika i kruka
Nu är det äntligen dags att plantera paprikaplantorna i de krukor de ska bo i under hela sommaren. Det är viktigt att man använder en bra jord och gödslar väl för att få ett bra resultat. Följer ni mina enkla råd och vi får en hyfsat varm sommar är chansen stor att vi lyckas med…
Örtbröd med en massa kryddgrönt
Vi älskar egna kryddor. Vi odlar dem i mängder och varje sommar brukar vi skörda för att kunna frysa in kryddväxterna. Glasburkar fylls med tex hackad dill, persilja, gräslök eller hela blad av basilika. Några burkar får en blandning av olika växter. Oftast använder vi innehållet i brukarna till olika maträtter och såser, men det…