Författare: Farbror Grön
Mitt trädgårdsliv – den genetiska förklaringen och olyckan
Hur kan det komma sig att just jag blivit så otroligt intresserad av trädgård och odlingsexperiment? Och hur började allt? Här kommer en artikelserie i flera delar om mitt trädgårdsliv. Först ut, min uppväxt. Jag växte upp i Stockholm, på Hornsgatan, i en familj bestående av en mamma, pappa och fyra syskon. Jag är näst…
Rödbetsrisotto med timjan och rostade hasselnötter
Det är både väldigt effektfullt och otroligt gott att förgylla en risotto med riven rödbeta. Denna rödbetsrisotto räcker till 4 portioner. Ingredienser till 4 portioner 6 dl vatten + 1 msk grönsaksbuljongspulver eller 6 dl egen buljong 1 liten rödlök 1 klick smör 3 dl avorioris 2-3 dl vitt vin 3-4 grovrivna råa rödbetor 2 dl finriven parmesanost, samt 1/2 dl…
Signerade exemplar av Skörda lagra laga!
I samarbete med bokus ger vi möjligheten att köpa signerade exemplar av vår senaste bok Skörda lagra laga. Vi hoppas att Skörda lagra laga blir den där gröna julklappen som dominerar under granarna och som används tills den blir sliten. Finns det något vackrare än böcker som används? Skörda, Lagra, Laga” är en trädgårdsbok som fokuserar…
Enkel tomatsoppa på färska tomater
Vi har fastnat för en enkel tomatsoppa på färska tomater. Vi har underbart nog fortfarande ett gäng färska tomater som ligger på fat och brickor inomhus. Skörden sker ca 5 m från spisen. Den här tomatsoppan görs i ugnen till en början och mixas sedan slät ihop med buljong. Inspirationen har vi fått från Tina…
Farbror Grön på Färna Herrgård
Nu är det äntligen dags att presentera våra odlingshelger 2021 på Färna Herrgård i Bergslagen. Kombinationen av fantastisk mat, avkopplande SPA och odling har visat sig vara en lyckoträff. Välkommen! Vi blandar teori med praktik och livsnjutning. Under flera år har vi bedrivit odlingskurser på Färna Herrgård. Förutom allt som berör odlandet har vi valt att skämma…
Vi höstsår perenner till nästa års blomsterplanteringar
Ända sedan jag började odla under tidigt 1990-tal har odlandet av perenner varit ett stående inslag. Vi både frösår, delar och köper perenner och den här hösten testar vi att höstså perenner. Det här är ett samarbete med fröföretaget Impecta som vi under det framtida odlingsåret kommer att återkomma till ett flertal gånger. Impecta var…
Theres tapenade med oliver och semitorkade tomater
Tapenade är en vegetarisk och vegansk röra som passar bra som pålägg, tillbehör och kryddning i olika rätter. Denna sats är ganska liten och passar för vår familj på fyra personer.
Odla i kris – odlingstips och reflektioner
Helt plötsligt hamnade vi i en kris, något många av oss självhushållare och odlare ofta haft i bakhuvudet och hållit levande genom det vi sysslar med. Kanske som en mardrömsvision lång fram i tiden eller som en realistisk konsekvens av det vi gör. 2020 blev det stora krisåret! Vem kunde ana att ett virus skulle…
Bekväma trädgårdsskor – lätta att glida i och ur.
I våras testade vi ett par nya trädgårdsskor i ett samarbete med Gjordnära. En vattentät låg stövelliknande sko som är lätt på foten och lätt att glida i och ur och som har ett bra grepp bland stockar, stenar och lera. Trädgårdsskorna MudR När vi i våras upptäckte att Gjordnära hade trädgårdsskor i sitt sortiment,…
Himmelsk god rödbetskaka med mörk choklad
Att använda grönsaker i bakverk kan verkligen bli en lyckträff. Som tex i denna rödbetskaka då rödbetor och mörk choklad blir till en supergod kaka. Det är roligt när grönsaker kan få vara värdefulla ingredienser även till söta bakverk. I denna mustiga chokladiga rödbetskaka ger rödbetan en saftig karaktär. Kakan upplevs inte så söt och…
Fågelspecial – vi tar hand om våra flygande vänner!
Vi bestämde oss för att ge tillbaka lite kärlek till våra flygande vänner och ha ett fågelspecial på vår sida. Tillsammans med företaget Vivara som erbjuder 15% på hela sitt sortiment dök vi in i denna värld på flera plan. För oss hänger djur och natur intimt ihop med odlandet, på både ont och gott…
Vad är det för skillnad på sommarmorötter och vintermorötter?
Det kom en följarfråga om sommarmorötter och vintermorötter. Här utreder vi skillnaderna. När vi skriver inlägg och pratar om odling brukar vi lite slarvigt säga morot och inte precisera vilken typ av morot vi syftar på. Överlag kan man tillämpa samma odlingsmetoder på de båda varianterna så med tanke på det spelar det ingen roll…
