Din varukorg är för närvarande tom!
Författare: Farbror Grön
Livet kan bara förstås baklänges, men det måste levas framlänges
I efterdyningarna av pandemin, krig i Europa och därmed ett osäkert läge i största allmänhet, har vi börjat fundera och reflektera mer kring kriser och om vår tid, den vi levt i. Här kommer en text som bara vällde ur mig och som jag hoppas kan skänka lite lugn samt inspiration. ___________________________________ … fortsättningen på…
Vi gör eget rödvin – film
I år gör vi eget rödvin, fick vi ihop hela 14,4 kg vindruvor från tillsammansodlingen. Vi har tre plantor som växer utomhus och som har brett ut sig en hel del, även upp i grannarnas balkonger. Alla plantor härstammar från vindruvan jag fick av min pappa 1995 och som fortfarande lever och bor i växthuset…
Hysteriskt god pasta med karljohansvamp
Här om dagen bestämde jag mig för att överraska Theres med en gräddig svampsås basread Karljohansvamp med finhackad scharlottenlök, spetsad med vitt vin och sötad med ett uns honung samt piffad med nymalen svartpeppar. När gräddsåsen kokat till lagom konsistens hävde jag i den stekta svampen och blandade runt allt i nykokt linguinepasta för att…
Vårfägring med blomsterlökar från Impecta Fröhandel
Vad vore våren utan vårblommande blomsterlökar och knölar som ger en kaskad av färg och form när vi som mest behöver det, efter den mörka dvalan. Tillsammans med perenner utgör blomsterlökar vårens färgsprakande orkester i våra trädgårdar. En del lökar blir kvar år efter år och andra försvinner efter en eller två säsonger. Vi fyller…
Toras paprikapasta med kantareller
När Tora ska laga egen mat blir det ofta en lyxig pastarätt med gräddig paprikasås, även kallad paprikapasta hos oss. Om hösten när våra svampkorgar blir fyllda med kantareller händer det att även lite svamp vänds ner i såsen. Otroligt gott!
Farbror Grön plockar svamp – karljohan
För en svampmänniska är det svårt att ha några favoriter men det är något visst över svampen karljohan( Boletus edulis) eller stensopp som den också kallas. Dess fasthet, arom, utseende och konsistens är av ett särskilt underbart slag. Inte kunde jag föreställa mig att det var i staden jag skulle finna de finaste exemplaren i…
Tips och tankar kring höstsådd
Vilka växter tjänar på att sås på hösten och hur går det till med höstsådd? Här delar jag med mig om lite tips inför höstsådderna. ___________________________________ … fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. Vi som skriver artiklarna på farbrorgron.se heter Johannes Wätterbäck & Theres Lundén. Allt vi skriver om…
Skapa en god jord med Skogens biokol
Sedan över 10 år tillbaka har biokol varit något vi återkommande tillfört till våra jordar. Detta kol har samma goda effekt som organiskt material, den ger luckerhet och volym där den hamnar. Men jämfört med organiskt material har biokol en längre varaktighet, flera hundra år. Det här inlägget är ett samarbete med Grillkol.se och deras biokol på säck.…
Vi skördar majs, den vackra Painted Hills
Äntligen kunde vi bege oss ut för att skörda majs, den vackra sockermajsen Painted Hills. Vi skördade två kolvar och njöt dem nykokta med flingsalt, underbart gott. I den här videon tar vi även med dig in i vårt kök, ber om urtsäkt för min lätta klädsel jag hade precis varit ute och sprungit.
Rödvinssås med timjan
En rödvinssås med timjan, visst känns det höstigt? Hos oss svänger vi gärna ihop en rödvinssås till helgens middag. Vi gillar sås så receptet är väl tilltaget.
Hur vi tänker kring pallkragar
Hur tänker vi kring pallkragar? På många sätt skulle vi vilja påstå, vi verkligen älskar att odla i detta kantiga hjälpmedel som är så lätt att sätta upp och som samtidigt ger ett ordnat intryck. Det går lika bra att starta upp pallkragar på våren som på hösten, det spelar ingen roll när. I det…
Bokashikompostera med Urban Garden
Ett av det enklaste sätten att kompostera på, var du är bor, är att använda sig av det man kallar för bokashi. Det är namnet på en komposteringsteknink som går ut på att man fermenterar hushållsavfall lufttätt med hjälp av ett strö eller spray som innehåller ett gäng utvalda bakterier och mikroorganismer. Efter ett par…
