Sökresultat för: ”potatis”
Potatis – skörda, lagra och laga
Potatis är en av de mest tacksamma grödor man kan odla. Men när är den egentligen klar att skörda, hur lagrar man den bäst och vad gör man om den blir grön eller drabbas av bladmögel? Här delar vi med oss av våra bästa tips kring skörd, lagring och användning av potatis. I den här…
Odla potatis i kruka eller hink – så gör vi steg för steg
Att odla potatis i kruka eller hink är ett enkelt sätt att få stor skörd på liten yta. Här visar vi hur vi gör – från plantering och kupning till skörd och förvaring. Potatisodling i krukor eller hinkar är snäppet smidigare än att odla på friland eller i pallkrage. Man vet var man har dem,…
Odla potatis – steg för steg guide från knöl till skörd
Att odla potatis är enkelt, roligt och ger mycket mat. Här delar vi hur vi gör – från förgroning och plantering till skörd – och våra egna erfarenheter av vad som faktiskt fungerar i praktiken. I den här guiden går vi igenom: Potatis är en av de där grödorna som alltid hittar en plats i…
Förvara/ lagra potatis
Att förvara/ lagra potatis, i synnerhet vinterförvara den kan vara en utmaning. Har man ingen jordkällare eller en potatislår stående i något dragit uthus får man tänka till och finna andra platser. Genom årens lopp har vi funnit några ställen och sätt som fungerar för oss, både för potatisarna som ska ätas och för de…
Potatisbladmögel – hur man räddar knölarna
Potatisbladmögel eller brunröta som det också kallas är ett gissel som kan drabba både potatis och tomater. Under alla år vi odlat har vi knappt haft några angrepp som verkligen skadat potatisarna – fram till 2023. Däremot har våra tomater ofta drabbats när vi odlat dem på friland eller för nära potatisarna. Varje sommar och…
Sätta potatis efter potatis – två skördar på samma plats!
Visst kan man sätta potatis efter potatis. Så snart man har skördat ett parti knölar, på friland, i pallkrage eller i hink, kan man sätta en ny omgång med knölar på samma plats. Färskpotatis på hösten eller bara mer att skörda? Du bestämmer! Vi kallar det serieodling, dett sätt att se möjligheter istället för begränsningar.…
Potatissallad med basilika och parmesan – perfekt till grillmiddagen
Det här är en av våra absoluta favoritpotatissallader och ett recept som återkommer hemma hos oss varje sommar. Små nykokta potatisar blandas med en smakrik vinägrett, färsk basilika och riven parmesan – en enkel kombination som gör salladen både fräsch och fantastiskt god. Uppdaterad juli 2026 Vi serverar den gärna till grillat, men den passar…
Odla potatis från groddar – få fler plantor utan sättpotatis
Vill du få dubbelt så mycket potatis att skörda utan att behöva köpa mer utsäde? Eller äta upp kakan och samtidigt behålla den, alltså dina fasta fina knölar som skjuter groddar men ändå kunna plantera nya? Välkommen in i en ny potatisvärld där du kanske inte ens behöver köpa något nytt utsäde. Gillar du det…
Potatis på olika sätt
Potatisen har väldigt många ansikten, särskilt när det handlar om allt gott man kan tillaga. Vi kokar, steker, ugnsbakar, syrar och fritera denna fantastiska knöl. Ja den är helt otrolig denna gröda som i sin neutralitet och konsistens gör det möjligt att skapa en mångfald av läckerheter. Här nedan presenterar vi några av alla våra…
Klyftpotatis – jordens guld i perfekt förädling
Klyftpotatis är väl inget att skryta med kanske man kan tänka. Jag kan delvis hålla med utifrån hur de såg ut och smakade under min uppväxt, de var ganska oengagerat lagade. Men för oss handlar det om före eller efter vi började odla egen potatis. och i synnerhet efter att vi bekantade oss med sorten…
Hasselbackspotatis – våra bästa tips för krispig yta
Hasselbackspotatis har blivit ett återkommande kärt sällskap till många middagar under de senaste åren och något vi alla i familjen älskar. Som med allt annat vi gör har vi utvecklat denna tillagade knöl och tekniken för att göra den så delikat som möjligt Uppdaterades i mars 2026 Det är många kilo potatis som underkastat sig…
Farbror Gröns potatisgratäng
Ibland blir man sugen på en vanlig potatisgratäng. Allra helst äter vi potatisgratäng till något vi grillat och ofta tillsammans med rödvinssås.
