Sökresultat för: ”kronärtskocka”
Koka kronärtskocka och ät med citronsmör
Det mest klassiska att göra med sina nyskördade kronärtskockor är att koka dem med citronjuice och äta med citronsmör. Här berättar vi hur vi gör. Ingredienser: Till citronsmöret: Gör såhär: Klipp bort stjälkarna från kronärtskockorna. Lägg dem i en skål med vatten för att skölja bort eventuella småkryp och skräp. Lägg skockorna i en stor…
Odla kronärtskocka – från sådd till skörd
Att kunna njuta av en egenodlad kronärtskocka är verkligen lyxigt. Här berättar jag hur jag sår, omplanterar, sköterom och skördar denna läckerhet. En del odlare har påstått att kronärtskocka är en tämligen enkel grönsak att odla, men där kan vi inte hålla med. Vi har under årens lopp drömt om att kunna skörda de otroligt…
Röra med kronärtskocka och parmesan
En smakrik och krämig röra med kronärtskocka. Passar bra som tillbehör till en middag eller till kvällsvickningen. Vi brukar ofta ha kronärtskocka på pizzan och då blir det några hjärtan över. Då passar vi alltid på att göra denna röra. Ingredienser 4 inlagda kronärtsskockshjärtan 1 pressad vitlöksklyfta 1 dl gräddfil 1 msk pressad citron örtsalt…
Kronärtskocka enligt Musa
På vår närmaste matbutik fick jag se färska kronärtskockor. När jag stod där, kom butiksägaren Musa fram och presenterade ett oemotståndligt recept för dessa enorma blomknoppar. Ingredienser: Färska kronärtskockor olivolja Vitlök persilja flingsalt ev pressad citron vatten Gör så här: Blanda olja, pressad vitlök, salt och mycket finhackad persilja. Dunka ner varje kronärtskocka hårt mot…
Nu odlar vi också alla värmekrävande växter kallt!
Är det verkligen möjligt att odla alla värmekrävande växter kallt? Slippa växtbelysning och mängder av gängliga plantor inomhus?Ja, det är faktiskt sant – och nu är det på tiden att vi berättar mer ingående om denna fantastiska genväg med hjälp av en vämematta vi använt de senaste åren. Vi har testodlat under tre säsonger Innan…
Grödor att skörda i rätt tid och sedan kylförvara
Nu är den största skördetiden här. Vissa grödor behöver skördas så fort de nått sin skördestorlek, för att inte bli övermogna, medan andra mår bättre av att stå kvar i landet eller på plantan en stund till. Låter det snurrigt? Här berättar vi mer. Vi som odlat i flera decennier har varit med om många…
Dags för pizza, men vilken pizzamänniska är du?
Varje dag är en pizzadag — även om det i Sverige finns två riktigt stora pizzahögtider: nyårsdagen och midsommardagen. Då flockas vi till våra lokala pizzerior, trötta, lätt bakfulla och med ett tydligt behov: något fett, salt, knaprigt, mjukt, kryddigt och väldoftande. Oavsett variant levererar pizzan precis det vi längtar efter. Den allra första pizzan…
Fixa en köksträdgård till semestern
För många är den ultimata sommarkänslan att kunna njuta av egenodlade grönsaker. Men vad gör man om man inte kommit igång med odlingen än – är det för sent? Absolut inte! Här kommer tips på hur du snabbt kan ordna en köksträdgård, även om du är sent ute. Det är lätt att känna sig stressad…
Gödsla vid utplanteringen med pyralidfritt gödsel
De senaste åren har det varit lite klurigt att hitta bra och giftfria gödsel i handeln. I ett samarbete med Tergent provar vi nu deras KRAV-märkta gödsel GrönTrädgård Allgödsel – ett gödsel som är helt fritt från både pyralider och vinass. Vi har fått mängder av frågor om jord och gödsel genom åren, och på…
Vi odlar sockerrör
Vi odlar sockerrör : Jag behöver spännande grödor som driver mig framåt. När jag fick tag på frön till sockerrör gnistrade det till i mitt odlarhjärta. Tänk att göra eget socker! Undrar hur mycket man kan få ut på en pallkrage och vad kan man ha en sådan lyxig produkt till? Morötter, tomater, persilja dill…
Den gröna handboken – nu är den här!
Nu har Den gröna handboken i grönsaksodling landat hos oss. Vi signerar, packar och skickar de förbokade böckerna så snabbt vi bara kan. Planen är att alla ni som förbokat, både via vår webbutik och bokus, ska ha böckerna innan helgen. Varmt välkomna alla ni som inte beställt den ännu. Vi skickar på inom och…
Snart går ”Den gröna handboken i grönsaksodling” till tryck
Nu är det intensivt hemma i Farbror Grön-lyan. Det närmar sig tryckning av boken ”Den gröna handboken i grönsaksodling”. Det är en helt omarbetad version av Alla fingrar gröna. Det är sannerligen en hel del vi behöver ordna med nu, veckorna innan vi lägger den i tryckeriets händer. Sedan ett år tillbaka ger vi ut…
