Gryta med quorn och mexikanska smaker

Mexikansk-gryta-med-quorn

En enkel rätt med mustig smak. Bra att ta till när man inte har tid för något lägre kok.

 

Ingredienser 3-4 port

Ris enligt förpackningen
2/3 påse med quornbitar
1 gul lök
400 g krossade tomater
½ påse tacokrydda
salt
smör eller olja till stekning

Gör så här: Koka riset enligt förpackningens anvisningar. Bryn quornbitarna i smör eller olja och rikligt med tacokrydda. Lägg quornbitarna åt sidan. Fräs finhackad lök någon minut, tillsätt krossade tomater och resten av tacokryddan. Låt putta i minst 10 minuter. Lägg mot slutet i quornbitarna i tomatsåsen och låt dem bli heta. Servera grytan med ris och en sallad.

Tips!

Låt inte quorn koka med i grytor och tomatsåser en längre stund. Dels blir quornen lite lös i sin konsistens och dels förlorar den lite av sin smak.

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

tretton − 5 =

%d bloggare gillar detta: