Vinbärskaka i långpanna

Vinbärskakor

 

Denna vinbärskaka i långpanna är ett återkommande inslag på våra kalas i vår släkt. Denna härligt sega skapelse är fantastiskt god. De syrliga bären gör att det söta balanseras en aning.

Ingredienser:
250 g smör
3 ägg
5 dl socker
5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
200 g frusna bär, i detta fall vinbär
2 msk florsocker

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Blanda ner socker och ett ägg i taget i kastrullen. Tillsätt sedan mjöl och vaniljsocker och rör tills smeten är jämn och fin. Klä en långpanna med bakplåtspapper och bred ut smeten. Strö bären över smeten och grädda kakan i ca 35-40 min (lite lägre ner än mitten, dvs andra eller tredje falsen). Låt kakan svalna och strö över florsocker innan servering.

Theres Lundén

Flera goda recept finner du på farbrorgron.se/recept

2 Comments

  1. Har bakat denna kaka igår, och den har strykande åtgång här hemma. Får se om det finns något kvar tills kalaset på fredag. Tack för ett toppenrecept!

Leave a Comment

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

20 + ett =

%d bloggare gillar detta:
Farbror Grön

FREE
VIEW