Din varukorg är för närvarande tom!
Sökresultat för: ”tomat”
Grön vecka del 4 – mat för hela veckan
En ny ”Grön vecka” är här med härligt gröna recept från vårt receptgalleri. Vill man kan man köra förslagen rakt av eller plocka idéer för att få in lite nytt och lite mer grönt i sin matlagning. Hoppas ni gillar idén. Måndag – halloumiburgare Vill man ha ett gott alternativ till vanlig hamburgare är halloumiburgare…
I maj är du välkommen till Hedenlunda.
I maj är du välkommen till Hedenlunda. Den 10 – 11 maj, Kristi Himmelsfärd (torsdag och fredag), finns möjlighet för dig som är odlingsintresserad att komma till Hedenlunda Slott mitt i hjärtat av Södermanland. Välkommen att inspireras av Johannes Wätterbäck och Theres Lundén (Farbror Grön). Odling, inspiration fika, två luncher, en tre rätters middag, frukost, övernattning i…
Snabbmarinerad morot till sushi
Att komponera nya ingredienser till vår hemgjorda sushi är ett äventyr. Vår marinerade morot till sushi kom att bli till ett egen alternativ till marinerad japansk rättika och vi blev förälskade i den från första stund. Första gången jag åt japanska marinerade rättickor höll jag på att smälla av i denna fullkomliga smak och konsistens…
Odlingskurs med Farbror Grön på Hedenlunda slott
I maj kör vi igång vår andra odlingskurs där även tre rätters middag och spa ingår. Den 10 – 11 maj 2018, Kristi Himmelsfärd (torsdag och fredag), finns möjlighet för dig som är odlingsintresserad att komma till Hedenlunda Slott mitt i hjärtat av Södermanland och inspireras av Johannes Wätterbäck och Theres Lundén (Farbror Grön). I priset ingår fika,…
Banan – och blåbärssmothie
Banan – och blåbärssmoothie Det här är en smoothie jag tillverkar på Grekisk naturell yogurth. Jag använder frysta bananer, grädde, mjölk, steviaströ och frysta blåbär. Den kan, om man inte tar så mycket grädde och mjölk, nästan bli som glass i konsistensen, vilket kan bli jättegott om det är det man är ute efter. Vill…
Grön vecka del 1 – matförslag för hela veckan
Vi kommer under några veckor framöver komponera ihop tänkbara vecko-matlistor i grön anda. Rätterna är tagna från vårt receptgalleri. Vi tänker att man kan köra förslagen rakt av eller plocka idéer för att få in lite nytt och lite mer grönt i sin matlagning. Hoppas ni gillar idén. Måndag – pastasallad Verkligen en enkel och…
Pastasallad deluxe
För en familj som ägnar mycket tid utomhus är det super att göra en pastasallad som man kan äta av när det passar. Den funkar verkligen bra att ta med på utflykten också. Såsen gör salladen till något alldeles särskilt. Ingredienser Pastasalladen 4-5 dl kokt pasta 0,5 dl solrosfrön sallat, spenat rucola basilika 1 röd…
Kurs med Farbror Grön – Hedenlunda slott
Nu är det dags att presentera vårens andra odlingskurs. Efter mängder av föreläsningar har vi kommit fram till att vi vill gå på djupet och anordna odlingskurser. I höstas föddes idén om en kurs med övernattning och SPA. Välkomna till Hedenlunda slott den 10-11 maj. Den 10 – 11 maj 2018, Kristi Himmelsfärd, finns möjlighet för dig som är…
Vi struntar i växelbruket
Jag kunde inte släppa det här med växelbrukets vara eller ickevara. Ibland låg jag sömnlös och funderade. Hur ska man tänka om vissa grödor står kvar och ska ge frön. Hur ska man tänka krig serieodling med upp till tre olika grödor på samma plats under samma säsong? Hur ska man tänka när man samodlar?…
Rotfrukter som växer nedåt och uppåt
Det finns två sorters rotfrukter. De som växer nedåt och de som växer uppåt. Den här indelningen av rotfrukter kom först efter ett par års odlande och när jag hade misslyckats gång på gång med att förodla både palsternackor och morötter. Innan jag började odla tänkte jag väl som de flesta gör, rotfrukter som rotfrukter.…
Så lyckas du odla ingefära
Ska du odla ingefära kan du använda knölarna från de vanliga livsmedelsaffären. Storleken på skörden brukar bli ungefär dubbel så stor som storleken på knölen du petar ner i krukan. Det kanske man kan tycka är lite klent, men med tanke på den lilla arbetsinsats som krävs, är det enligt mig en generös skörd. Ingefärsplantan är…
Shungiku – en ätbar chrysantemum
Låt mig presentera en märklig växt som både väcker förundran, misstänksamhet och habegär efter asiatisk mat. Den heter Shungiku och är en ätlig chrysantemum. Växten har minst sagt en märklig smak av blommande krukväxter som tillsammans med andra asiatiska smaker, gör att du kastas in i en helt annan kulturs smakrepertoar vare sig du vill eller…