Västeråsgurkan nr 1
Farbror Grön delar i samarbete med Västeråsgurkan AB ut ett gurkpris minst 4 gånger om året till en person, organisation eller ett företag som gjort något grönt...
Mördarsnigelbekämpning enligt Karin
Karin testade att bekämpa mördarsniglar på ett nytt sätt 2012 och lyckades att snabbt nå ett gott resultat.
Gryta med quorn och mexikanska smaker
En enkel rätt med mustig smak. Bra att ta till när man inte har tid för något lägre kok. Ingredienser 3-4 port Ris enligt förpackningen 2/3 påse med quor...
Ugnsgratinerad Bruschetta
När vi får lite Levain eller Ciabatta kvar som börjar bli lite torra brukar vi göra ugnsgratinerad Bruschetta. Perfekta som tillbehör till lördagsmiddagen eller...
Farbror Grön i media!
Under februari blev vi intervjuade och sedan fotade för ett reportage i Gröna Draken. Tidningen kom ut i mars och vi blev förvånade, men glada att reportaget bl...
Malma gård
I mars besökte en del av ”Nätverk stadsodling Västerås”: Inga (Mimers trädgårdsmästare), Lena (trädgårdsterapeut) och Johannes ( Farbror Grön) Malm...
Vegetarisk tacopaj
Tacos på fredag! Tänk att även vi som avstår från att äta kött, kan skapa en köttfärsliknande paj som smakar fantastiskt. Ingredienser Pajdeg 3 dl vetemj...
Club sandwich Korean style
Det här receptet är tänkt som lunch till en person eller som mellanmål för två. Ingredienser: Sojastrimlor från veggi nästan en halv påse 1 tomat 1 näve ...
Vegopuckar med rotmos och ugnsbakad lök med timjan
En klassisk rätt som här bytt skepnad och blivit helt köttfri. Beräknad för 4 personer. Vegopuckarna steks i rapsolja och smör tills de fått färg, kryddas...
Fluffig ciabatta
Jag testade att tillsätta ett par matskedar peppad surdeg innan steg 2 och lät degen stå lite längre och lite varmare under steg 1. Det blev ett helt annat bröd...
Organiska stadsodlingar på Kuba
De här två artiklarna är skrivna för ”Tidskriften Kuba” av Johan Lindahl och Eva Björklund. Vi är jätteglada att vi får publicera dem här på Farbror...
Vegowraps med smak av spiskummin
Det här receptet är beräknat för tre vuxna som inte är vrålhungriga. Spiskumminsmaken sitter i gräddfilssåsen och ger wrapsen det där lilla extra som gör att ma...
