Sökresultat för: ”potatis”
Plantor av potatisgroddar
Tänk om man kan stjäla potatisarna på dess groddar för att göra nya potatisplantor men ändå använda de bestulna potatisarna som utsäde? Då skulle man ju kunna få ut minst 3-5 plantor totalt på varje utsädespotatis. Visst låter det nästan för bra för att vara sant? I år leds jag sponant in i potatisens rike…
Connypotatis med timjan
Min mammas sambo Conny brukar skiva potatisen innan den tillagas i ugnen. Skivorna kan ätas så fort de är mjuka rakt igenom eller så kan man vänta tills potatisen fått lite färg och är knaprig. Här hemma har denna typ av potatis fått namnet Connypotatis. Det blir mer effektfullt ifall man använder potatis i olika…
Poddavsnitt om täckodling, potatisfrö och konstgödsel
I veckans poddavsnitt pratar vi lite om starka chilisorter och att jag fick en massa chilifrukter av en vän som jag nu ska göra extremets såser av. I Saras och mitt samtal kommer vi också in på våra respektive potatisodlingar och vi dryftar sådant som gått bra och dåligt. Eftersom Sara odlat potatis på en åker…
Poddavsnitt om nybörjartips och potatisrecept
Förra veckan publicerade vi ett poddavsnitt om serieodling, mållor och lätta grödor att odla. En del av avsnittet pratade vi om potatis. Det finns få grödor som man kan göra så mycket olika anrättningar av. Jag vet inte hur många olika läckerheter vi kunde lista tillsammans. Lyssna på avsnittet så får du höra om våra…
Odla potatis från frö
I år sätter en del potatisplantor frukt och de ser ut som små tomater. Flera gånger tidigare när detta hänt har jag lovat mig att spara fröna som finns i dessa frukter men ändå glömt bort det. I år tar jag mig i kragen och plockar av några frukter redan innan de hunnit mogna. Förbjudna…
Duchessepotatis med smak av ramslök
Får man potatismos över, kan det bli till ett lyxigt tillbehör dagen efter. Här har vi gjort duchessepotatis med smak av ramslök. Till det serverades vegoschnitzel, sallad och ramslökssmör. Ingredienser för 4 port Hemmagjort potatismos för fyra portioner 1 ägg 10-20 finhackade ramslöksblad örtsalt Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Blanda potatismoset med ett…
Poddavsnitt om potatis, jobbiga maj och reservplantor
I veckans avsnitt pratar vi om flera olika sätt att odla potatis på. Avsnittet handlar också om bevattning. ”Två odlare emellan – Bäckmo & Wätterbäck” är en podcast med Sara Bäckmo från Skillnadens Trädgård och Johannes Wätterbäck från Farbror Grön.
Vi provar nytt sätt att odla potatis
I år provar vi att odla potatis på ett annat sätt. Tidigare har det varit i enbart jord och ibland med täckt jordyta. Nu blir det med mycket mer hösilage än tidigare. Ett varningens ord, det här blev inte så lyckat, läs varför längst ner. Sedan flera år berikar vi vår jord med hösilage. Det…
Poddavsnitt om spenat, majs och potatis
I detta avsnitt pratar vi om ditt och datt. Ingen direkt röd tråd, förutom vad som händer just nu i våra trädgårdar. Det blir bland annat prat om min växthusstädning, hur spenat påverkar våra kroppar och olika majs- och potatissorter. ”Två odlare emellan – Bäckmo & Wätterbäck” är en podcast med Sara Bäckmo från Skillnadens Trädgård…
Så här njuter vi av sötpotatis
Sötpotatis är en relativt lättodlad växt om du odlar den i odlingszon 1 – 3. De senaste två åren har vi odlat egen sötpotatis på takfarmen i centrala Västerås och det är en fantastisk känsla att kunna skörda en sådan här exotisk växt i mellansverige. Här berättar vi om vad vi gör med den i köket.
Vi odlar sötpotatis
Kan man odla sötpotatis i Sverige? Det var en tanke som hade legat och gnagt i bakhuvudet på mig väldigt länge. 2016 var det äntligen dags att ta steget fullt ut och vi valde att odla den på takfarmen. Sötpotatis (Ipomoea batatas) är inte släkt med potatis (Solanum tuberosum) , den tillhör släktet vindeväxter där…
Släng inte din gröna potatis!
Grön potatis ska man inte äta! Men grön potatis, om du odlat den från certifierat utsäde, behöver inte slängas! Den kan du använda till utsäde nästa år om du förvarar den rätt. Jag brukar låta dem torka innan jag försiktigt borstar av dem och lägger dem i dessa ypperligt fantastiska bruna små kompostpåsar av papper,…
