Sökresultat för: ”Tomat”

  • Inomhusodla tomater i behållare med vattenmagasin

    Inomhusodla tomater i behållare med vattenmagasin

    Nu startar vi upp vår inomhusodling av tomater och gurka och vi ser fram emot stora skördar av körsbärstomater och slanggurkor. I detta inlägg, som är ett samarbete med Gjordnära tunnelväxthus, testar vi att inomhusodla i en för oss helt ny Beberiskruka med underbevattning. Många av de grödor bli odlar, såväl utomhus, inomhus och i…

  • I år odlar jag bara Dwarftomater!

    I år odlar jag bara Dwarftomater!

    2020 var första året jag odlade Dwarftomater men definitivt inte det sista! På alla punkter, avkastning, skörd, växtsätt och vackerhet slår de flesta andra sorters tomater jag odlat. Detta inlägg gör vi samarbete med Meraki seeds. Jag älskar tomater och jag har odlat dem varje år under mina 29 odlingsår. Genom åren har jag brottats…

  • Farbror Grön erbjuder webbinarier om tomatodling i februari

    Farbror Grön erbjuder webbinarier om tomatodling i februari

    Under två torsdagar framöver kommer jag anordna webbinarium / föreläsning digitalt om tomatodling. Om du kommer odla tomat detta år och vill ha en massa inspiration, då är detta ett webbinarium för dig. Under mina 30 odlarår har tomaten alltid haft en särskild plats i min odling. Men inte alltid samma plats. Ibland har den…

  • Enkel tomatsoppa på färska tomater

    Enkel tomatsoppa på färska tomater

    Vi har fastnat för en enkel tomatsoppa på färska tomater. Vi har underbart nog fortfarande ett gäng färska tomater som ligger på fat och brickor inomhus. Skörden sker ca 5 m från spisen. Den här tomatsoppan görs i ugnen till en början och mixas sedan slät ihop med buljong. Inspirationen har vi fått från Tina…

  • Theres tapenade med oliver och semitorkade tomater

    Theres tapenade med oliver och semitorkade tomater

    Tapenade är en vegetarisk och vegansk röra som passar bra som pålägg, tillbehör och kryddning i olika rätter. Denna sats är ganska liten och passar för vår familj på fyra personer.

  • 5 tomatprodukter du kan göra av dina tomater

    5 tomatprodukter du kan göra av dina tomater

    Här kommer ett inlägg med tomatprodukter för dig som gillar att leka länge och väl med dina grödor i köket. Sätt på dig ett par bra arbetskor, på med förklädet och ta fram dina välmogna tomater! Jag vet inte hur länge jag har njutit av att laga mat och hålla på med självhushåll, men jag…

  • Semitorkade tomater i ugn

    Semitorkade tomater i ugn

    Semitorkade tomater eller soltorkade tomater som de oftast saluförs i handeln, är oftast inte torkade i solen utan med hjälp av värme i någon slags ugn. När man gör egna semitorkade tomater på körsbärstomater blir de inte lika köttiga och tjocka som de man köper i de vanliga affärerna, men jag tycker faktiskt att det…

  • Tomatsirap av restprodukter

    Tomatsirap av restprodukter

    Vi lagar tomatsirap. Vi älskar att leka med våra grödor i köket. Både till det vi planerat att göra med dem, men även att förädla restprodukterna till helt nya produkter. Om det är något jag verkligen älskar så är det de där stunderna när man bara flyter med i kreativiteten och ger sig hän till idéer…

  • Konservera krossade tomater i  konserveringsburkar

    Konservera krossade tomater i konserveringsburkar

    Nu är tiden äntligen här för hemkonservering på mormors vis fast med moderna burkar. Vi har testat Weck-burkar och gör detta inlägg i samarbete med Gjordnära. Jag började odla och syssla med självhushåll i början på 1990- talet. På den tiden sågs det som lite udda att hålla på med sådant, det var finare att…

  • Torkade tomatskal

    Torkade tomatskal

    Att torkade tomatskal skulle bli en så välkommen produkt i vårt självhushållande var inte direkt självklart. Många återanvändsprodukter kommer ofta till spontant och genom lekfullhet. Torkade tomatskal är en restprodukt från första steget i vår tomatsåstillverkning, att framställa krossade tomater. Vi ugnsbakar tomaterna på 175 grader i 1 – 1,5 h. När vi anser att…

  • Tomatsås- vårt grundrecept

    Tomatsås- vårt grundrecept

    Hela familjen älskar tomatsås och vi njuter av denna sås minst en gång i veckan. Här är vårt grundrecept som fungerar som bas för alla tomatsåser vi än gör. Hur hade livet sett ut utan tomatsås? Innehållslöst, deprimerande och utan det där extra som får oss att himla med ögonen! Pizza, tacos, kebab, lasagne, falafel,…

  • Ketchup från grunden, gjord av egenodlade tomater

    Ketchup från grunden, gjord av egenodlade tomater

    Vi gör ketchup! Äntligen kom jag in i ketchupmode och slängde ihop några flaskor tomatketchup baserade på takodlade tomater. Det blev riktigt gott och barnen fick betygsätta skapelsen. Vissa saker tar bara alldeles för lång tid att sätta igång med. Man kan ju tycka att vi som odlar allt möjligt och omöjligt och håller på…