Egen hamburgerdressing – enkelt och gott

mar 5, 2016

När grillsäsongen kommit igång önskar barnen ofta hamburgare (veggo). Det har blivit mer regel än undantag att slänga ihop en egen hamburgerdressing med egeninlagd gurka och hemodlad rödlök. Man kan lätt ändra i receptet efter vilken smak man gillar mest. Kanske är det majonnäsen som är favvosmaken, ketchupen eller kanske rödlöken. Prova dig fram.

Ingredienser

1 msk finhackad röd lök
2 msk finhackad inlagd gurka
1 msk majonnäs
1 tsk senap
1-2 msk ketchup
2 dl crème fraiche eller gräddfil
salt och peppar

Gör så här: Blanda lök, gurka, majonnäs, senap och ketchup väl. Blanda sedan med crème fraiche och smaka av med salt och nymalen peppar. En hamburgerdressing brukar bli allra godast om den får stå en stund i kylskåpet innan servering.

Johannes Wätterbäck & Theres Lundén

Våra senaste inlägg

Eterneller – evighetsblommorapril 3, 2025
Eterneller är fantastiska blommor. De skapar färgklickar i odlingen och kan dessutom sparas och tokas utan att de tappar sin färg eller form. För många pollinatlörer är de viktiga och inte sällan besöks… Läs mer: Eterneller – evighetsblommor
Farbror Grön i Borås 2 aprilapril 1, 2025
Varmt välkommen till invigningen av Sjuhärads fröbibliotek! Här kan du låna fröer, få inspiration och kunskap om odling och dela odlingsglädjen med andra. Under invigningen kan du ta del av: *Praktiska odlingstips från… Läs mer: Farbror Grön i Borås 2 april
Välkommen till oss på Nordiska trädgårdar A 21:34mars 27, 2025
På Nordiska trädgårdar den 27 – 30 mars finns vi i montern A 21:34, mittemot Gjordnära. Välkomna att titta förbi och säga hej och sitta ner och kika i våra böcker bla den… Läs mer: Välkommen till oss på Nordiska trädgårdar A 21:34
Samplantera broccoli, sallat, shungiku, trumpetblomma och jätteeternellmars 26, 2025
Att samplantera är roligt och framför allt vackert. Genom att kombinera olika växter på en och samma yta kan det bli otroligt effektfullt och man får mycket att äta. Bästa kombinationen tycker vi,… Läs mer: Samplantera broccoli, sallat, shungiku, trumpetblomma och jätteeternell
Vi sår allt i planteringsjord!mars 24, 2025
Kan man så sina frön i planteringsjord? Eller måste man använda såjord för att lyckas med sina inomhus eller utomhus/ kallsådda plantor? Behöver man tillsätta vermikulit, pimpsten eller perlit för att det ska… Läs mer: Vi sår allt i planteringsjord!
Samplantera majs, sockerrör och solrosormars 22, 2025
Vi har fattat tycke för att samplantera tre höga växter tillsammans: majs, solrosor och sockerrör. Växterna skapar en hög, pampig och storslagen djungel som dessutom ger lite insynsskydd. I Tillsammansodlingen råkade det vara… Läs mer: Samplantera majs, sockerrör och solrosor
Vi gör egen jord – vi har slutat att köpamars 21, 2025
Vi har slutat att köpa jord till alla stora krukor och odlingsbehållare, vi gör egen jord. Istället för att tillföra all kompostjord till friland och pallkragar, ser vi till att det finns tillräckligt… Läs mer: Vi gör egen jord – vi har slutat att köpa
Odla morötter under en minut och skörda minst ett kilomars 20, 2025
Har du också gått och undrat hur man odlar morötter på under en minut men ändå får minst ett kilo i skörd? Att odla morötter i hinkar är smidigt oavsett om man har… Läs mer: Odla morötter under en minut och skörda minst ett kilo

@farbrorgron.se

Våra kommande evenemang 2025

Januari

19 Alvesta Hotell Rådmannen – Odlingsdag

Februari

15-16 Skinnskatteberg Färna Herrgård – Odlingshelg
17 Villaägarna bergslagen – Webbföreläsning
23 Stockholm Hälsans hus – Odlingsdag.

Mars

4 Årjäng – föreläsning
8 Finland Korsholm – föreläsning
15 Hillared
19 Göteborg (Redbergsteatern) – föreläsning
27 – 30 Stockholm (Nordiska trädgårdar) Besök oss i vår monter och prata odling, vi har böcker och gröna frön med oss.

April

2 Borås

Maj

3 Västerås Björnögården – odlingsdag.
5/5-6/5 Rättvik (Stiftgården) – kurs
28/6 Jönköping – föreläsning

Juni

28/6 Jönköping – föreläsning

Länkar till arrangörernas hemsidor uppdateras löpande. Listan kan även komma att fyllas på med fler evenemang.

Hoppas vi ses!

Kommentarer

3 svar till ”Egen hamburgerdressing – enkelt och gott”

Emmy
februari 5, 2021
Tack för receptet, verkligen. Blev inspirerad att laga burgare ikväll och testade denna dressingen, så enkel och så god! Denna blir ett recept att skriva av till receptboken. Mums!
Svara
1. Theres (Farbror Grön)
  februari 6, 2021
  Så roligt att höra!
  Svara
Fredrik
juni 20, 2023
Vår favoritdressing: nyslagen majonäs, hemlagad bostongurka på slanggurkor vi inte hann äta, och fermenterad chilisås på alla chili och vitlökar som”blev över” när växthuset skulle tömmas för säsongen! Blanda och njut!
Svara