Coleslaw med blomkål

jul 24, 2018

Våra barn älskar färska grönsaker som dippas i olika typer av såser. Denna coleslaw med blomkål blir ungefär som en färdigdgippad blomkål. En krämig och smakrik salladsanrättning som både barn och vuxna i vår familj uppskattar.

Ingredienser
1 blomkålshuvud
1-2 dl creme fraiche
1/2 dl majonäs
1 msk dijonsenap
liten vitlöksklyfta
salt
svartpeppar

Gör så här: Blanda creme fraiche, majonäs, senap, vitlök och kryddor i en skål. Bryt i sär blomkålsbuketter och skiva dem tunt. Skiva också i bitar av stammen. Lägg i blomkålen i skålen och blanda väl. Servera som tillbehör till någon lunch eller middag.

Johannes Wätterbäck

Våra senaste inlägg

Kumminknäcke på mormors visdecember 2, 2024
Mormors kumminknäcke har varit ett stående inslag på släktkalas när jag var barn. Var det ursprungliga receptet finns vet jag inte, men detta är det närmaste jag kan komma. Kumminknäcke passar lika bra… Läs mer: Kumminknäcke på mormors vis
Enkla recept på egen glöggdecember 1, 2024
När december är här och julen närmar sig är det mysigt att värma sig med lite glögg. En gång i tiden trodde vi att det bara fanns en typ av glögg, eller kanske… Läs mer: Enkla recept på egen glögg
Kris- var vår livstid bara en parantes?december 1, 2024
Kris! är de redan här här eller var det som så att vi inte såg den? Avlöser inte kriserna varandra lite väl mycket den senaste tiden? Eller vadå den senaste tiden? Så här… Läs mer: Kris- var vår livstid bara en parantes?
Odla i kris!november 30, 2024
Just nu får vi många förfrågningar om att föreläsa om att ”Odla i kris” och allt vad det innebär. Krisperspektivet har alltid intresserat oss och funnits med oss i vårt odlande sedan första… Läs mer: Odla i kris!
Vad hände med kattungarna?november 23, 2024
För några helger sedan vände två kattungar upp och ner på alla planer för oss , vi la allt annat åt sidan och fokuserade på projektet rädda kattungarna. Det var både spännande, intressant… Läs mer: Vad hände med kattungarna?
Kurs i Göteborg, Stockholm och Skinnskattebergnovember 21, 2024
Dags för kurs? Vinterns kurser närmar sig och nu är det rätt tid att ladda för nästa säsong! Den 8 /12 är det dags för Göteborg och den 15/12 i Stockholm Även Färnahelgen… Läs mer: Kurs i Göteborg, Stockholm och Skinnskatteberg
Tacosås du inte behöver kokanovember 15, 2024
Visst kan man göra tacosås utan att koka såsen först, och där man odlat alla ingredienser själv, både på egen tomatsås och krossade tomater på burk eller tetra. Den här såsen förvånade alla… Läs mer: Tacosås du inte behöver koka
Övervintra persilja, grönkål, och jordärtskockanovember 14, 2024
Nu börjar det bli ganska kallt under både dagtid och nattetid. I våra odlingar har vi en hel del växter kvar att skörda av men det börjar bli hög tid att tänka sig… Läs mer: Övervintra persilja, grönkål, och jordärtskocka

@farbrorgron.se

Våra kommande evenemang 24/25

Augusti

24 Åmål (Glupsk på Dalsland)– föreläsning
25 Stockholm (Hälsans hus) – endagskurs
26 Rättvik (Stiftsgården) -föreläsning under en fortbildning

27 Ludvika (Cassels Grängesberg) – föreläsning
29 Surahammar (Folketshus) – föreläsning

September

3 Norberg (Teaterbiografen) – föreläsning
10 Smedjebacken (Folkets Hus) – föreläsning
12 Nora (Hagbyängars samlingssal) – föreläsning
26 Tumba (Bruksmuseet) – föreläsning

Oktober

1 Ryd (Biblioteket) – föreläsning
15 Kungsbacka -föreläsning

November

14 Jönköping – föreläsning (info kommer framöver)
17 Enköping (Blomsterlandet) – föreläsning

December

Våren 2025 (uppdateras löpande)

26/1 Stockholm (Hälsans hus) – endagskurs (info i webbshoppen inom snar framtid)
15 – 16/2 Skinnskatteberg (Färna Herrgård) – Odlingshelg (info webbshoppen inom snar framtid)
23/2 Stockholm (Hälsans hus) – endagskurs (info i webbshoppen inom snar framtid)
8/3 Jakobstad Finland, mer info framöver.

Mer info om evenemangen finns på varje arrangörs sida eller i inlägget:

Föreläsningar och Kurser 2024 – Trädgårdsturné med Johannes Wätterbäck

Coleslaw med blomkål

Våra senaste inlägg

Våra kommande evenemang 24/25

Kommentarer

Lämna ett svar Avbryt svar