Kategori: Uncategorized
Lyckas med spenat
För många växter är det viktigt med långa och ljusa dagar. Så är det inte med spenat. Det är klart att den gillar dagsljus, men blir det för mycket ljus går den upp i blom direkt. Så här odlar vi spenat. Omkring midsommar är dagarna som allra längst och nattens mörka timmar är fåräknade. Har…
Välkomna till Farbror Gröns nya sida
”Johannes, du borde verkligen skriva en bok””Du håller ju på med så mycket intressanta grejer”, sa Magdalena. Snart påbörjar vi på allvar vår andra bok och idag lanserar vi en vidareutveckling av vår blogg. Välkomna! När Johannes fyllde 40, november 2011, hade vi en fest hemma hos oss och vi själva hade lagat allt som…
Tomatsådd och omplantering
Tomatsådd I unga år sådde jag tomater alldeles för tidigt på året utan växtbelysning och de blev taniga och gängliga. Nu är jag inte alls lika hetsig utan sår fröna i mars – april och det duger gott och väl. Då har också det naturliga ljuset kommit åter och det är inte nödvändigt att använda…
Ska man gödsla sina sådder?
På våra kurser och föreläsningar pratar vi mycket om gödsel och näringstillskott. Men när man står där med en mängd olika sådder och flera plantor som behöver omplanteras kan det vara lite svårt att komma ihåg hur man skulle göra med gödslandet. I detta inlägg har jag försökt reda ut detta med sådd och näring.…
Är jag en trädgårdsmästare?
Då och då får jag frågan om jag är en trädgårdsmästare. Vad svarar man på det när man flänger runt i halva norden och föreläser, skriver odlingshandböcker och odlar i fem trädgårdar? Jag svarar alltid nej på den frågan av den enkla anledningen att jag inte har någon formell trädgårdsutbildning och ordet mästare är ett…
Etiketterna blir som nya, så återvinner du dem.
Jag sparar både etiketter och gamla fröpåsar, för jag gillar att se vad jag hållit på med. Där får jag också ett extra tillfälle att gå igenom det gång året och reflektera över vad som gick bra eller dåligt. Det är ganska ofta jag dessutom fått en extra påminnelse om vilka frön jag glömt att…
Chokladpralin med Bhut jolokia
Christopher, som vi odlar tillsammans med på Takfarmen, tog kontakt med Thomas på Mälarchocolaterie. Thomas ville gärna experimentera med våra chilisåser och vårt chilipulver. Vi bokade upp ett möte och knallade ner med ett par provflaskor för att se vad som skulle hända. Någon månad senare fick vi smaka en utsökt chilichoklad. När Tomas smakade…
Egna frön är framtidens mat
Att odla för att kunna skörda egna frön, är som att odla framtidens mat. Genom att låta sina växter gå upp i blom och utveckla fröställningar till kommande odlingar, blir det en form av framtidsinvestering. Ett flertal frön håller sig i flera år och kommer kunna ge oss grönsaker många år framöver. Här kommer några…
När skogen försvinner
Över 10 olika slags skogar har avverkats i närheten där jag vuxit upp. Svampställen, utkiksplatser, kojor, stigar, skogsgläntor och skogsvägar har successivt försvunnit. Ibland har det varit ett sandtag eller ett stenbrott som expanderat. Ibland en avverkning eller gallring och en gång en hel skog som skulle ge plats för ett fritidsområde med över 40…
Farbror Grön plockar svamp – stolt fjällskivling
Stolt fjällskivling när den är som bäst. Plockad i staden påväg till barnens skola. Jag lärde mig att plocka den här svampen i unga år och jag älskar både dess utseende, smak, doft och konsistens. Den är ju så otroligt ståtlig och stolt där den står. Fjällskivlingen är lite som kantareller, hittar men en så…
