Kategori: Uncategorized
Semitorkade tomater
Det blev semitorkade tomater här om dagen med egenodlade smaksättare. Jag kunde inte drömma om att ett kilo skrynkliga tomater i december skulle bli till denna fantastiska ingrediens. Både tomaterna, timjankvistarna, örtsaltet och vitlöken kommer från egna odlingar. Inte kunde jag ana att jag skulle kunna få till en burk semitorkade tomater mitt i vintern…
Endagskurs i Stockholm – Odla var du än är
Vill du eller någon i din närhet komma på en dagskurs i odling ? I februari anordnar vi kursen ”Odla var du än är” i Stockholm. Du kommer att få så, plantera om och ta med dig nya odlingsprojekt och kunskaper hem.
Jag handlar frön av Helena
Jag handlar frön av Helena För ungefär ett år sedan började jag och Helena prata odling via sociala medier. Hon och hennes livspartner har bosatt sig på ön Kalymos i Grekland, men härstammar från Piteå, odlingszon 5/6. Jag blev otroligt inspirerad av all kunskap hon delade med sig av. Vilket äventyr att odla i ett…
Grönkålspaj med ädelost
Grönkål hör verkligen julen till. Det är kanske för att grönkål är så god just nu. När grönkålen fått smaka på vinterns väderlek händer någonting med smaken, den bli mer angenäm. Istället för att göra en stor paj, kan man göra minipajer – perfekt till julbordet. Vi brukar använda gamla pastejformar. Receptet nedan passar också…
Självsådd tomat
Jag trodde inte att det var sant. Mitt framför fötterna på mig växte ett par tomatplantor i det grova gruset i växthuset. Det var nästan så att de hade kunnat trampas ned när jag lite halvt medveten och obetänksamt fyllde växthuset med allehanda ting för vinterförvaring.
Kola med choklad och vanilj
När man ändå ska koka kola så är det egentligen inget extra arbete att hålla igång två kastruller. Perfekt när man har två barn och den ena vill ha vanilj och den andra chokladkola eller för att det är kul och gott att ha två olika smaker. Äppelcidervinägern i receptet gör att kolan blir lenare. Ingredienser chokladkola1.5…
Den gröna gåvan
Välkommen till en grön helg på Färna Herrgård. En grön gåva till någon du tycker om, kanske dig själv. På Färna är både miljön och maten fantastisk och tillsammans med odlandet blir helgen till en sinnlig oas kantad av kunskap och nya odlingsmöten. I år dyker vi ner på djupet i att odla hela året…
Vi använder getingar
Då och då överträffar verkligheten dikten och i det här fallet är det verkligen så. Jag har ingen aning om hur en geting klarat av att överleva ända in i nov/december, men denna individ lyckades med att ta sig in i vårt hem när vi som allra minst anade det.
Förvara grönsaker i vatten
För oss som inte har någon jordkällare eller kalla dragiga golv där man kan förvara grönsaker är vattenförvaring kanske det enklaste sättet om man vill bevara grönsakers spänst och krispighet. Fördelen är att de allra flesta har glas, vatten och ett kylskåp. Det där med förvaring av grödor är för oss odlare inte en helt…
Egna fröbollar till fåglarna
Har ni också haft besök av fåglar under hösten som flyger in i era fönster för att berätta något? Hos oss var det speciellt talgoxarna och blåmesarna som på detta envisa och lite skräckblandade vis, berättade att det var dags att fylla på med mat. Så lägligt att vår dotter, som älskar att pyssla och…
Vi har startat en facebook-grupp!
Under flera år har vi då och då funderat på att starta upp en Facebook-grupp, och för en vecka sedan tog vi oss i kragen och startade en. Välkommen till Farbror Gröns trädgårdsland!
Torka äppelskivor som Karin
Karin är en av mina äldsta odlarvänner. Vi träffades över en funkia 1994 och sedan dess har vi berikat varandras våra odlarliv med våra gröna äventyr. Karin är fenomenal på att laborera, experimentera och skapa smarta och enkla lösningar. Det gäller allt från odlingstekniker, bygga nya odlingsplatser, skapa olika slags gödsel och ta till vara skördarna från…
