Kategori: Premium-Lite blandat
Odla i kris – fem grödor för överlevnad
Vad ska man satsa på för grödor att odla under kristid, grödor som får oss att överleva så länge som möjligt? Grödor som ger mycket och som är enkla att lagra! När jag satt mig ner och klurade på vilka grödor som verkligen höll måttet och som kunde leverera, inte kunde jag då tro att…
Odla bladgrönsaker inomhus
Under vår mörka vinter i Skandinavien är det inte helt fel att skaffa sig färska bladgrönsaker på egen hand genom att odla inomhus. Vi brukar göra på två sätt, antingen odlar vi i vatten ”hydroponiskt” eller så odlar vi i planteringsjord. Båda sätten ger en hel del bladgrönt och det går snabbt och är relativt…
Miso – äventyret med att skapa egen umami
Jag har blivit förälskad i miso, den fermenterade bönpastan som härstammar från Japan och jag har lagat den tre gånger de senaste tre åren, både på sojabönor och svenska gråärtor. Men för att komma igång med att göra egen miso behövde jag ta mig ända till Åland för att föreläsa och träffa Simon. Först då…
Visst skördar du smart och länge?
Hemligheten med att skörda länge handlar inte bara om att så nya frön löpande utan om att skördar smart. Genom att låta en del växter vara kvar och framför allt, att inte slita upp växter ur jorden, utan skörda från dem lite pö om pö, kan en hel del växter ge mer. Dessutom får man…
Farbror Grön plockar svamp – karljohan
För en svampmänniska är det svårt att ha några favoriter men det är något visst över svampen karljohan( Boletus edulis) eller stensopp som den också kallas. Dess fasthet, arom, utseende och konsistens är av ett särskilt underbart slag. Inte kunde jag föreställa mig att det var i staden jag skulle finna de finaste exemplaren i…
Tips och tankar kring höstsådd
Vilka växter tjänar på att sås på hösten och hur går det till med höstsådd? Här delar jag med mig om lite tips inför höstsådderna. _________________________________________ Fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. Logga in Mer om prenumerationer Hälsningar Johannes Wätterbäck & Theres Lundén __________________ _________________
Hur vi tänker kring pallkragar
Hur tänker vi kring pallkragar? På många sätt skulle vi vilja påstå, vi verkligen älskar att odla i detta kantiga hjälpmedel som är så lätt att sätta upp och som samtidigt ger ett ordnat intryck. Det går lika bra att starta upp pallkragar på våren som på hösten, det spelar ingen roll när. I det…
Samplantera majs, sockerrör och solrosor
För andra året i rad samplanterar vi majs med solrosor, sockerrör och majs. Alla tre växter är höga och skapar en storslagen djungel och ger dessutom lite insynsskydd. Tidigare år när vi haft tillgång till en takterass i centrala Västerås, har vi odlat sockerrör och majs med gott resultat i varsina pallkragar. Det har blivit…
Theres lägger stenar i staden
Redan sedan vårt första år tillsammans har Theres stått för arbetet med stenar i våra odlingar. Ett klurigt arbete som både är tungt och tar tid och som kräver envishet och tålamod. Här berättar vi om arbetet med stenar i staden. _________________________________________ Fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. Logga…
Dags att sommarså en ny omgång örter
Under sommaren sår vi ytterligare en omgång örter. Det gör vi för att njuta av färska kryddor under en längre tid än om man bara kallsår på vintern och våren. Här berättar vi om våra favoriter. Det tog några år innan jag blev så pass klåfingrig i mina fröfingrar att jag även fortsatte att så…
Samplantera röd spetskål, sallat, zinnia och roseneternell
Vi kombinerar gärna olika slags växter i våra odlingar. Genom att samplantera tycker vi våra pallkragar och friland blir både mer spännande och vackra. Vi förkultiverar nästa alla växter. Det gör vi för att vi tycker plantorna blir extra fina och för att vi tycker om att ha koll på våra plantor. Vi vill också…
Samplantera broccoli, sallat, shungiku och jätteeternell
Att samplantera är roligt och framför allt vackert. Genom att kombinera olika växter på en och samma yta kan det bli otroligt effektfullt. _________________________________________ Fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. Logga in Mer om prenumerationer Hälsningar Johannes Wätterbäck & Theres Lundén __________________ _________________
