Kategori: Premium – Odla ätbart – steg för steg
Odla dill – från sådd till skörd
Det är härligt att odla dill i sin köksträdgård. Hos oss skördar vi det första knippet i april, maj och det sista i oktober. Här berättar vi om hur vi odlar dill. Om du är en av dem som tycker att det är lite marigt att så dill så ska du veta att du inte…
Odla shiso (bladmynta) – från sådd till skörd
I våra odlingar förekommer både vanliga grönsaker och ett flertal lite ovanligare. Som bladmynta till exempel eller Shiso som den heter på Japanska som är en fantastisk växt med spännande smak. Här berättar vi hur vi odlar den och hur vi använder den. _________________________________________ Fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare.…
Odla kronärtskocka – från sådd till skörd
Att kunna njuta av en egenodlad kronärtskocka är verkligen lyxigt. Här berättar jag hur jag sår, omplanterar, sköterom och skördar denna läckerhet. En del odlare har påstått att kronärtskocka är en tämligen enkel grönsak att odla, men där kan vi inte hålla med. Vi har under årens lopp drömt om att kunna skörda de otroligt…
Odla chili – från sådd till skörd
Vad ska man tänka på när man odlar chili? Behöver man verkligen växtbelysning? En del sår i december och andra i februari, vad är det egentligen som gäller? I den här omfattande artikeln berättar vi om chili-odling från frö till skörd. Jag minns mina första trevande försök att odla chili under 1990-talet. Min odlarvän Fredrik…
Odla svartrot – från sådd till skörd
Att odla svartrot är egentligen inte så komplicerat så länge du sår den direkt och jorden du odlar den i är fri från massa bråte och sten. Välj din luckraste jord och testa att så den tidigt eller riktigt sent så att den ligger beredd. _________________________________________ Fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som…
Odla sockerrör – från sådd till skörd
Jag behöver spännande grödor som driver mig framåt. När jag fick tag på frön till sockerrör gnistrade det till i mitt odlarhjärta. Tänk att göra eget socker! Undrar hur mycket man kan få ut på en pallkrage? Morötter, tomater, persilja dill mm i all ära, men det är när jag testar något nytt, osäkert och…
Odla majs – från sådd till skörd
Det är roligt att odla majs. Fröna gror snabbt och plantora växer sig stora på kort tid. Hjälper man bara till med pollineringar kan man troligen få avnjuta egna majskolvar framåt augusti, september. _________________________________________ Fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. Logga in Mer om prenumerationer Hälsningar Johannes Wätterbäck &…
Odla bondbönor – från sådd till skörd
Det finns många användningsområden för stora och härligt gröna bondbönor. De passar i soppor, humus, sallader, risrätter och i falafel. Som kokta eller frästa passar de som ett gott tillbehör till middagen. Johannes första minne av bondbönor var de hemodlade som hans mormor hade i Ängamatssoppan. Mitt första minne är från en salladsbuffé där det…
Odla brysselkål – från sådd till skörd
Den som väntar på något gott får vänta ganska länge, åtminstone när man odlar brysselkål. Men när väl brysselkålen är skördeklar kan den ge skörd i fler månader om man skördar sparsamt. Här berättar vi om hur vi odlar brysselkål. Brysselkål är nog den allra sötaste kålen, inte i smak utan i utseende. I smak…
Strandkål – från sådd till skörd
Strandkål , Crambe maritima, är en växt man kan hitta vild utmed kusterna. Då den är flerårig är den en av de där växterna som genom sitt levnadssätt ifrågasätter idén med växelbruk. För varje år breder våra plantor ut sig och ger oss mat och skänker fägring till odlingen. Här berättar vi om hur vi…
Rotselleri – från sådd till skörd
Att odla egen rotselleri är lyxigt. Ingen köpt rotselleri är lika god som en färsk och nyskördad. Men det tar lite tid att få fram dessa rotklumpar, man behöver nämligen så i februari för att kunna skörda i oktober. Selleri finns i två varianter. Båda två utvecklar ett ganska rikt bladverk med smakrika stjälkar och…
Odla rosettkål – från sådd till skörd
Vissa grödor vi odlar kräver en viss planering. Rosettkål är en sådan gröda. Sätter man inte igång i tid kanske man inte hinner får så stor skörd. Och den som gödslar rejält och väntar blir belönad. Rosettkål sägs vara en korsning av brysselkål och grönkål. Släktskapet med brysselkål är lätt att förstå eftersom bladrosetterna som man…
