Din varukorg är för närvarande tom!
Kategori: Ätbart
Vi sår och skördar huvudkål kallt!
Huvudkål är kungen bland kålgrönsakerna i köksträdgården, både utseendemässigt och till hur den breder ut sig. Ser man även till hur mycket mat den kan ge (beroende på om någon annan äter upp den eller inte) så blir den näst intill kejserlig. Hos oss är det är inte ovanligt att vi kan skörda 5-8 kilo…
Kaffe – så här gör vi vårt egna!
Det spås att kaffe ska bli dyrare och kanske kosta 100 kr paketet. Då är det på tiden att man kikar på alternativ. Det blir till att kavla upp ärmarna och förse sig med grävverktyg när våren kommer. 2025 blir året då maskrosorna förvandlas från ogräs till hårdvaluta och kanske utrotas på kuppen. I våras…
Ostronört – växten som smakar skaldjur
Ostronört är som ett veganskt alternativ till skaldjur. Odlar man den själv kan man förhoppningsvis njuta av den i fler år, den klassas nämligen som perenn. Här berättar vi om hur vi odlar den. Första gången jag läste om ostronört ”Mertensia maritima” var i ett reportage om Jan Andersson strax utanför Malmköping. Jan odlade gourmetgrönsaker…
”Den gröna handboken i grönsaksodling” Valde vi rätt omslag?
Den gröna handboken i grönsaksodling ger vi precis som Serieodla ut på eget förlag. Vi tror att vi valt rätt utseende på boken men vi tar gärna emot synpunkter. Vi har valt den högra längst upp, ligger stor bild här nedanför Det var inte helt enkelt att välja ut endast en version, de andra var…
Veckor i film – uggleholkar, spenat och maskrosknopp
Det händer en hel del när det gäller film hos oss, minst en film varje dag dyker upp på våra plattformar på ett flertal sociala medier och då och då väljer vi att lägga upp ett urval här på farbrorgron.se Välkommen till två händelserika veckor i både stad och koja där vi berättar med rörligt…
Odla steg för steg – chili
Vad ska man tänka på när man odlar chili? Behöver man verkligen växtbelysning? En del sår i december och andra i februari, vad är det egentligen som gäller? I den här omfattande artikeln berättar vi om chili-odling från frö till skörd. Jag minns mina första trevande försök att odla chili under 1990-talet. Min odlarvän Fredrik…
Farbror Gröns julbord
Julen är en viktig högtid hos oss, framför allt vårt julbord som är en upplevelse för våra smaklökar . Där vi brukar fira julafton, har vi alltid knytkalas. Det betyder att man tar med sig de rätter man är bäst på att laga eller som man gärna vill ha på julbordet. Vi brukar stå för…
Övervintra persilja, grönkål, och jordärtskocka
Nu börjar det bli ganska kallt under både dagtid och nattetid. I våra odlingar har vi en hel del växter kvar att skörda av men det börjar bli hög tid att tänka sig för när det gäller skördandet. Vissa växter tål inte vinterväder och behöver skördas innan vintern, medan andra med lätthet kan överleva vintern.…
Odla bladgrönsaker inomhus
Under vår mörka vinter i Skandinavien är det inte helt fel att skaffa sig färska bladgrönsaker på egen hand genom att odla inomhus. Vi brukar göra på två sätt, antingen odlar vi i vatten ”hydroponiskt” eller så odlar vi i planteringsjord. Båda sätten ger en hel del bladgrönt och det går snabbt och är relativt…
Farbror grön plockar svamp- Karljohan
Jag fann ett gäng karljohan (Boletus edulis) eller stensopp som den också kallas. Det var en hel armé, släkt eller klan av svampar. Det finns en inre girighet när man plockar svamp som ofta drabbar oss, även mig, det vill säga att man liksom inte nöjer sig med att plocka den skatt man precis funnit,…
Vårblommande lökar – dags att beställa
Jösses, är det redan dags att beställa vårblommande lökar till vårens blomsterfägring? Absolut, nu är tiden inne! Är man ute i god tid hinner man få ner lökarna i tid, så att de hinner etablera sig. Har man flyt hinner man även att beställa hem de där riktigt vackra sorterna, innan de tar slut. För…
Gör som vi om du gillar det
Gör som vi om du gillar det! Så här ser tomatsorten Sart roloise ut efter 2-3 veckor på fat i köket i rumstemperatur och normalt ljus. Bild 2, så här såg de ut när jag plockade de fullstora tomaterna vars planta stått i full sol med alla blad kvar, aldrig tjuvats och dessutom såddes kallt…
