Kategori: Ätbart
Odla steg för steg – vitlök
Vi har skrivit otroligt mycket om att odla vitlök genom åren, men aldrig en heltäckande artikel. Äntligen berättar vi om hela processen från enskild klyfta till hel vitlök. Det tog ganska många odlarår innan vi för första gången provade att sätta vitlök. Sedan dess har vi odlat dessa smakrika lökar varje år. Vi kan egentligen…
Varför blommar betorna?
Varför blommar betorna? Ibland händer det att betor av olika slag blommar. I det här inlägget berättar vi om varför och om hur man kan undvika det i framtiden. Rödbetor, gulbetor, polkabetor, vitbetor, ja, alla betor är tvååriga. Det betyder att de under sitt första år eller säsong växer upp med blad och utvecklar sin…
Maskroskaffe
Vi gjorde maskroskaffe häromdagen och blev positivt överraskade, det blev sååå himla gott! Tänk att en enskild växt kan ge så många delar som går att använda, knoppar att steka, blad som rucola, blommor till saft, vin, honung och marmelad och rötter till kaffe! Ett kaffe som inte är uppiggande och som passar bra att…
Använda ogräs – frästa maskrosknoppar med parmesan
Visste du att hela maskrosplantan är supernyttig? Här har vi använt maskrosknoppar och gjort en härlig sidorätt. Roten kan göras till kaffe, bladen kan man ha i sallad, blommorna kan bli till saft och vin. Det är alltid roligt när man hittar användningsområden för sådant som man annars inte gillar. Ogräs till exempel. Det kan…
Ät upp mormors funkia!
Visste du att man kan äta funkia? Smak och konsistens påminner om sparris och det är nu under våren det är dags att skörda. Så ta med en sax eller sekatör ut i rabatten och knyck några skott! I många trädgårdar kan man hitta funkior eller hosta som de också kallas. Funkia är en perenn…
Nu är det dags att så gurka
Nu har äntligen vårvärmen kommit och vi närmar oss tiden då man kan plantera ut färdiga plantor av gurka, bönor och majs. Men först är det dags att så. I det här inlägget, som vi skriver i samarbete med Impecta fröhandel, berättar vi hur vi odlar gurkor och får dem att överleva från sådd genom…
Varför blommar spenaten?
Har du också märkt att spenat lätt går upp i blom under senare delen av våren och sommaren? Om man vill kunna njuat av spenatblad kan det kännas ganska trist när man märker att ens plantor hellre satsar på blomning än runda och fina spantblad. I den här artikeln berättar vi om varför spenaten blommar.…
Du sår väl inte gurkväxter för tidigt?
Du sår väl inte gurkväxter för tidigt? Ska man ge sig på att odla gurka, zucchini, melon eller pumpa utomhus, gör man klokt i att vänta med sådden. Det är få växter som jag Johannes haft ihjäl så många gånger och på samma sätt som gurkväxterna. Det är helt och hållet mitt fel och beror…
Vad odlar vi kallt i maj?
Va? Kan man odla kallt i maj? Jo men visst, det är nu vi sår sår vårens sista växter och vi gör det utan värme ute i kallväxthuset. Nu sår vi både gurkväxter, bönor och solrosor. Vårt odlande bygger allt som oftast på att förodla växter, som när de växt på sig och är stora…
Köpa plantor på nätet från Klostra.se
Att köpa plantor på nätet, på Klostra.se, är ett smart drag för dig som vill utöka ditt bestånd av växter utan att behöva göra hela resan från frö till slutplantering. Anledningarna till att köpa färdiga plantor kan vara många. Man kanske inte har hunnit eller glömt bort att så, eller kanske inte har plats att förodla vissa…
Vilka tomater ska man odla?
Vilka tomater ska man satsa på för att bli riktigt nöjd? Rätt svar på denna fråga är att man behöver odla flera olika sorters tomater, med olika egenskaper för att bli nöjd. Det finns en uppsjö av olika sorter och det kan vara svårt att välja, det är därför så många odlare oftast odlar väldigt…
Odla kallt – vårså betor
Betor, rödbetor, gulbetor, vitbetor, polkabetor, ja betor av alla olika slag går bra att så utomhus nu om våren. Att vårså dem kallt har blivit något av en tradition hos oss. Här berättar vi mer och varför. När vi odlar betor blir det oftast rödbetor av det lite mer avlånga slaget, som på bilden ovan,…
