Kategori: Ätbart
Övervintra persilja, grönkål, och jordärtskocka
Nu börjar det bli ganska kallt under både dagtid och nattetid. I våra odlingar har vi en hel del växter kvar att skörda av men det börjar bli hög tid att tänka sig för när det gäller skördandet. Vissa växter tål inte vinterväder och behöver skördas innan vintern, medan andra med lätthet kan överleva vintern.…
Odla bladgrönsaker inomhus
Under vår mörka vinter i Skandinavien är det inte helt fel att skaffa sig färska bladgrönsaker på egen hand genom att odla inomhus. Vi brukar göra på två sätt, antingen odlar vi i vatten ”hydroponiskt” eller så odlar vi i planteringsjord. Båda sätten ger en hel del bladgrönt och det går snabbt och är relativt…
Farbror grön plockar svamp- Karljohan
Jag fann ett gäng karljohan (Boletus edulis) eller stensopp som den också kallas. Det var en hel armé, släkt eller klan av svampar. Det finns en inre girighet när man plockar svamp som ofta drabbar oss, även mig, det vill säga att man liksom inte nöjer sig med att plocka den skatt man precis funnit,…
Vårblommande lökar – dags att beställa
Jösses, är det redan dags att beställa vårblommande lökar till vårens blomsterfägring? Absolut, nu är tiden inne! Är man ute i god tid hinner man få ner lökarna i tid, så att de hinner etablera sig. Har man flyt hinner man även att beställa hem de där riktigt vackra sorterna, innan de tar slut. För…
Gör som vi om du gillar det
Gör som vi om du gillar det! Så här ser tomatsorten Sart roloise ut efter 2-3 veckor på fat i köket i rumstemperatur och normalt ljus. Bild 2, så här såg de ut när jag plockade de fullstora tomaterna vars planta stått i full sol med alla blad kvar, aldrig tjuvats och dessutom såddes kallt…
Eget örtsalt
Att göra eget örtsalt är kanske det självhushållartips vi rekommenderar de flesta odlare att verkligen testa om man ännu inte gjort det. Att göra eget örtsalt är som att fånga odlingssäsongens smaker och dofter och fördela dem under hela året, ja under flera år faktiskt. Varenda dag kan man använda detta livselixir och minnas och…
Ta in paprika- och chiliplantorna och skörda fram till jul
Hjälp, mina paprika- och chiliplantor har massor av omogna frukter och snart kommer frosten! Hur får jag dem att mogna? Visst kan det kännas surt att det är först nu när hösten nalkas som paprika och chiliplantorna verkligen sätter fart med att producera frukter. Tyvärr är det inte lika lätt att få dem att mogna…
Odla vitlök från egen vitlök
Om man får en riklig skörd av vitlök kan det vara roligt att spara klyftor till eget utsäde. Att ta egna frön, lökar eller knölar till kommande odlingar är roligt, men också billigt och en självhushållares dröm. Kanske har du fått ihop rejält med vitlökar och är nyfiken på att odla vidare på det du…
Så dill på sensommaren
Dill vill vi ha färsk så länge det bara är möjligt, därför sår vi den vid flera tillfällen och på flera sätt under året och odlar den före, efter eller tillsammans med andra grödor. Det vi kallar för att serieodla. För oss är dill en måste grönsak vi alltid vill ha någonstans i våran odling.Den…
Så kan dina grönsaksplantor ge mer skörd
Nu under sommaren finns det massor att skörda av i våra odlingar. För att kunna få skörda över så lång tid som möjligt utan att behöva så en massa nytt kan man skörda smart och få ut en extra skörd från plantorna. Det funkar inte på alla grönsaker men en hel del. Knepet går ut…
Odla steg för steg – vitlök
Vi har skrivit otroligt mycket om att odla vitlök genom åren, men aldrig en heltäckande artikel. Äntligen berättar vi om hela processen från enskild klyfta till hel vitlök. Det tog ganska många odlarår innan vi för första gången provade att sätta vitlök. Sedan dess har vi odlat dessa smakrika lökar varje år. Vi kan egentligen…
Varför blommar betorna?
Varför blommar betorna? Ibland händer det att betor av olika slag blommar. I det här inlägget berättar vi om varför och om hur man kan undvika det i framtiden.Rödbetor, gulbetor, polkabetor, vitbetor, ja, alla betor är tvååriga. Det betyder att de under sitt första år eller säsong växer upp med blad och utvecklar sin rot.…
