Författare: Farbror Grön
Scones och timjante
Mysfrukost eller lyxmellis. Hur som helst blir vi alltid lite extra glada när någon i familjen önskar nybakt scones. Vi brukar blanda i frön och riven ost. Till dessa bröd blir ett skogigt timjante och en örtig kesoröra gott. Ingredienser till scones 6 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 0, 75 tsk salt 2 dl mjölk 75 gr…
Årets produktion av örtsalt
Nu är det äntligen dags att göra vårt eget örtsalt och i år måste vi göra mer än tidigare då vi verkar ha ökat vår konsumtion. Kanske hänger den ökade konsumtionen ihop med att våra nära och kära också gärna tar emot en burk då och då.
Farbror Grön i Tierp
Under Torsdagen den 18 oktober mellan 17:30 – 18:45 gästar jag Tierps bibliotek och talar om att odla året runt. Det finns fortfarande några biljetter kvar. Booka biljett på: 0293-21 82 60. Hjärtligt välkomnna / Johannes
Kantarellsmörgås med persilja
Tänk, nu kan man bli sugen på kantarellsmörgås och inom loppet av en timme så kan önskan var uppfylld. Åtminstone om man har nära till en skog där det växer mycket svamp. Varje höst brukar vår familj gå på härliga svamppromenader och nästan varje gång gör vi svampsmörgåsar åt oss när vi kommer hem. Ingredienser…
Bonsaikål är vår vinterlyx
När all annan kål är skördad och uppäten kommer vi njuta av vår bonsaikål. Det är ett välkommet inslag i vår odling sedan några år tillbaka. För några dagar sedan berättade jag om min odling av bonsaikål som jag hållit på med i några år nu. Det uppdagades då att jag faktiskt inte skrivit något…
Övervintra tomater- sticklingsföröka
Kan man övervintra tomater? På skoj började jag klippa av mängder av tomatsticklingar under september-oktober för några år sedan. Målet var att se om de kunde överleva under belysningen i källaren till nästa säsong, så att man kan fortsätta att odla dem nästa år och slippa så från frö. Sticklingarna överlevde och en ny teknik och…
Poddavsnitt om tomatblast och vinterstrategi
I veckans poddavsnitt pratar vi om Saras sönderfrusna majs och om min mjölksyrade majs. Vi pratar också om vad man ska göra med tomatblasten och så kommer vi in på lite vinterodling.
Farbror Grön i Strängnäs
Torsdagen den 11 oktober gästar jag Strängnäs kl 19 på Multeum. Välkomna Johannes Wätterbäck
Tomatvän hos Bondjäntan
För några månader sedan fick jag ett mail från en bloggare jag känt väldigt länge och som inspirerat oss så mycket genom åren. Hon heter Johnna Gilljam och driver idag fyra olika bloggar under namnet Bondjäntan. Hon undrade om jag ville bli månadens tomatvän i oktober och jag svarade ja utan att blinka. Senare när…
7 röda tomatrecept
Har ni också en massa tomater kvar? Vi har lådor med frukter i olika storlekar och färger till varstans. Varje dag försöker vi använda någon form av tomater i vår matlagning. Här kommer ett gäng tomatrecept.
Poddavsnitt om nybörjartips och potatisrecept
Förra veckan publicerade vi ett poddavsnitt om serieodling, mållor och lätta grödor att odla. En del av avsnittet pratade vi om potatis. Det finns få grödor som man kan göra så mycket olika anrättningar av. Jag vet inte hur många olika läckerheter vi kunde lista tillsammans. Lyssna på avsnittet så får du höra om våra…
