Din varukorg är för närvarande tom!
Författare: Farbror Grön
Egen taco-krydda med egenodlade ingredienser
I vårt kryddskåp finns ganska många olika kryddor och kryddblandningar. En del har vi självklart köpt medan andra är egna blandningar av hemodlade smakrika växter. Vår egna taco-krydda är en kombination av köpta och odlade kryddor. Ingredienser till taco-krydda 1 tsk spiskummin 1 tsk vitlökspulver 1 tsk paprikapulver 1 tsk lökpulver eller torkad ramslök 1…
Coronakrisen – vi ställer in
Vi har verkligen fått tid till odlandet i år, då jag, Johannes, ställt in eller flyttat 25 föreläsningar och kurser pga coronakrisen. Än så länge är både vi och alla vi känner friska och mår bra, men ”vanlig” inkomst, hmm det lär dröja. En betydande del av vår inkomst kommer från föreläsningar, workshops och kurser.…
Buljong – ta vara på ditt avfall
Många gånger kan man faktiskt sno ihop en grönsaksbuljong av bara farten, av lite skal, fula blad, några ledsamma rotfrukter och en och annan torkad lök. Gratismat utan någon större ansträngning och otroligt användbart i såser och grytor. Hur underbart är det inte att ha byttor och islådor i frysen med smakrik grönsaksbuljong som ligger…
Farbror Gröns påskbuffé – Glad påsk!
Ingen påsk utan en massa god mat! Vi har valt ut ett gäng rätter som kan passa bra för en påskbuffé i fall man vill ha det lite mer åt det gröna hållet. Vissa år kan man kanske bjuda in släkt och vänner på en stor påskmiddag. Andra år passar det inte. Här har vi…
Ja, ett år till på Takfarmen – säsong 2020
Häromdagen fick vi klartecken från den nya fastighetsägaren där Takfarmen är belägen: Vi får odla ännu ett år! 2020 blir det åttonde året för Christopher och mig. När fastigheten där Takfarmen ligger, skulle säljas under 2019, visste vi inte om vi kunde fortsätta att odla där kommande år. Odlingen har alltid varit temporär, då det…
Fyra sätt att skapa potatisplantor
Varför bara odla potatis på ett sätt, när det finns minst fyra sätt att skapa potatisplantor? Här berättar vi om våra olika sätt. Potatis är en basgröda och något som verkligen brukar vara uppskattat att ha i sin odling. Ett tag tänkte vi att det var onödigt att odla egen potatis när matbutikens potatis ändå…
Att föreläsa i kris
Vi har verkligen fått tid till odlandet i år, då jag, Johannes, ställt in eller flyttat 25 föreläsningar och kurser pga Coronakrisen. Än så länge är både vi och alla vi känner friska och mår bra, men ”vanlig” inkomst, hmm det lär dröja. En betydande del av vår inkomst kommer från föreläsningar, workshops och kurser.…
Odlingslådan Berberis med vattenmagasin
En odlingslåda med väl tilltagen bevattningsbehållare är en odlares dröm. Vi kan med glädje berätta att Gjordnära tunnelväxthus nu vill ge alla Farbror Grön-följare ett finfint erbjudande. 2019 testade vi flera varianter av odlingsbehållaren Berberis. En odlingslåda med en väl tilltagen underbevattningslåda, 27 liter i den största modellen ”Trio”. Vi kunde konstatera, efter en skörderik…
Farbror Gröns bästa sopprecept
Det är alltid gott med soppa. Det tycker i alla fall vi och varje vecka kan det bli en eller kanske två olika soppor. Här är våra allra bästa sopprecept. För att en soppa ska bli extra god kan den serveras med någon typ av tillbehör. Här är några förslag:
Odla rosettkål – från sådd till skörd
Vissa grödor vi odlar kräver en viss planering. Rosettkål är en sådan gröda. Sätter man inte igång i tid kanske man inte hinner får så stor skörd. Och den som gödslar rejält och väntar blir belönad. Rosettkål sägs vara en korsning av brysselkål och grönkål. Släktskapet med brysselkål är lätt att förstå eftersom bladrosetterna som man…
Odla för kristid- Skörda Lagra Laga
Nu är det äntligen dags för vår nya bok Skörda Lagra Laga att anlända från tryckeriet. Över tusen signerade exemplar har förhandsbokats och imorgon onsdag ska vi signera alla dessa böcker och sedan skickas de ut till alla er. Föga anade vi att vi i detta stundande boksläpp skulle befinna oss i denna globala kris.…
Skogens biokol – Erbjudande
Under våren inleder vi ett samarbete med ett spännande företag som förutom grillkol även tillverkar biokol ”Grillkol.se”. Under de senaste åtta åren har vi odlat med biokol i våra jordar med riktigt bra resultat och nu testar vi Skogens biokol i våra odlingar. Häng med. För ett gäng år sedan lyssnade vi på ett radioprogram…