Författare: Farbror Grön
Så på sommaren och skörda under sensommar och höst.
Ofta kan man pusta ut en aning när sommaren tillslut är här. Det är ju mest vattning och skadedjursjakt och lite ogräsrens under högsommarmånaderna, eller? Nja för oss som vill ha fler färska grönsaker och inte kan få nog av att fröså nya plantor finns det en hel del att arbeta med under sommarmånaderna. Vi…
Vi odlar i Berberis odlingslåda
I år ska jag testa att odla i en för mig helt ny typ odlingsbehållare. Den heter Berberis och säljs hos Gjordnära Tunnelväxthus. I en serie inlägg framöver kommer jag visa hur de fungerar, hur det går och hur jag odlar i dem. I hela mitt 27-åriga odlingsliv har jag odlat i många olika slags…
Potatissallad – på 5 olika vis
Potatissallad- så himla gott! Här har vi samlat våra godaste potatissallader. Det viktigaste när man gör en potatissallad är att potatisen inte är överkokt. Det är också viktigt att salladen få stå i kylen någon timme innan servering så att potatisen får dra till sig alla smaker. Om salladen händelsevis inte skulle ätas upp vid…
Enkel och supergod spenatsallad
En himmelskt god sallad och himmelskt enkel att göra. Barnen som rynkade på näsan åt spenat tidigare, brukar nu fråga efter denna enkla spenatsallad. Det här är en sallad där man får höfta med ingredienserna. Det viktiga är att inte ta för mycket balsamico, eftersom det kan bli lite starkt.
Plantera paprika i kruka
Nu är det äntligen dags att plantera paprikaplantorna i de krukor de ska bo i under hela sommaren. Det är viktigt att man använder en bra jord och gödslar väl för att få ett bra resultat. Följer ni mina enkla råd och vi får en hyfsat varm sommar är chansen stor att vi lyckas med…
Örtbröd med en massa kryddgrönt
Vi älskar egna kryddor. Vi odlar dem i mängder och varje sommar brukar vi skörda för att kunna frysa in kryddväxterna. Glasburkar fylls med tex hackad dill, persilja, gräslök eller hela blad av basilika. Några burkar får en blandning av olika växter. Oftast använder vi innehållet i brukarna till olika maträtter och såser, men det…
Enkel och god potatissallad
Potatissallad är alltid gott. Denna sallad passar perfekt på buffén till jul, påsk och midsommar eller som ett tillbehör till något grillat. Är man fler än fyra vuxna personer behöver receptet kanske dubblas.
TV4 besöker våra stadsodlingar
I onsdags kom Tv4 på besök till oss i Västerås. Ärendet var intresse för stadsodling och som första anhalt visade jag upp vår takterrassodling, Takfarmen. Därefter blev det en tur till vår tillsammansodling. Bland pallkragar och betongplattor visade jag programledaren Maria Forsblom runt bland tex rabarber, sallat, sötpotatis och örter. Att odla på ett tak…
Rabarberkaka med mörk choklad
En smakrik kaka med rabarber. Första gången vi gjorde denna rabarberkaka tänkte vi att den skulle bli lite vuxen i smaken med kardemumma och mörk choklad, så att vi vuxna skulle få den för oss själva. Men så var det inte! Barnen älskade kakan från första stund och vill gärna avnjuta den med vaniljsås.
Plantera och så med P – JORD
Maj är för oss sista månaden med sådder och plantor inomhus. Nu ska gurkor sås, de sista plantorna av paprika och chili planteras om och sötpotatis samt tomatsticklingar sättas i jord. Snart är inomhusodling ett minne blott och växtbelysningen stuvas undan i källaren och fönster tvättas. Vid i princip all odling med planteringsjord inomhus använder…
Malabarspenat – från frö till skörd
Vill man odla egen malabarspenat kan man i princip odlad den överallt. Vi har lyckats mycket bra i fönster, på uteplatser i odlingslådor och i växthus. Malabarspenat vill ha det ganska varmt om fötterna och trivs inte särskilt bra på friland. I en pallkrage kan det fungera bra men det allra bästa är krukor eller…
Smörstekt rabarber med glass och frasigt havretäcke
Ibland orkar vi faktiskt inte göra en hel paj, men är ändå fasligt sugna på något liknande. Det här går lite fortare och är minst lika gott, om än lite godare faktiskt. Dessutom kan man på ett enkelt sätt själv dosera förhållandet mellan rabarber och havresmul.
