Din varukorg är för närvarande tom!
Författare: Farbror Grön
Odla aubergine – från sådd till skörd
Det är både roligt och gott att ha några aubergineplantor i sin odling. Det känns lite exotiskt på något sätt. Kanske kan det verka lite svårt att odla aubergine i vårt klimat, men med rätt förutsättningar brukar det gå riktigt bra. Det första mötet med aubergine var nog i maträtten moussaka. Det kan således vara…
Odla småblad inomhus under växtbelysningen
Det är roligt att odla småblad inomhus så man kan skörda en liten minisallad till frukostmackan eller till middagen. Nu när det nya året är på ingång är det många som känner att odlarlusten åter är tillbaka efter ett litet juluppehåll. Men utomhus lyser solljuset med sin frånvaro. Det kommer dröja innan man kan få…
Farbror Gröns nyårssnittar
Finns det något godare än läckra snittar? Här har vi gjort fem olika varianter som passar utmärkt till nyårsfirandet. De är alla smakrika och kan användas som en matig förrättsbuffé och något man kan plocka fram sent på kvällen när hunger åter kommer på besök. Att avsluta året med vegetariska smårätter på egenodlade grönsaker känns…
Odlarhelg 1 – Konsten att odla
Kom och lär dig grunderna för en lyckosam grönsaksodling. På Färna Herrgård anordnar vi den 8-9 februari en odlingskurs för dig som vill odla en massa ätbart under 2020. Tillsammans med andra odlingssugna kommer det bli en helg fylld med massor av kunskap, trädgårdsprat, god mat och SPA. Visst låter det kul? Odlingskurs 1 –…
Farbror Grön firar jul
Hur brukar ni fira jul? Frågan kommer varje år av någon som inte har något bättre för sig än att ställa en så klyschig fråga. Men egentligen är det en tämligen intressant fråga? Det är roligt att höra om andras jultraditioner. Här kommer mitt svar som är betydligt längre än det jag vanligtvis brukar ge.…
Julens godaste glögg – Äppelglögg
Vill du njuta av en otroligt god glögg kan du på egen hand krydda en äppelmust. Resultat kan bli en av de godaste glöggarna du någonsin smakat.
Brysselkålsallad med apelsin, lingon och ädelost
Brysselkålsallad Då och då har man haft oturen att bli bjuden på överkokt brysselkål. Det är inte gott. Men om man endast koka brysselkålen lite snabbt blir den till något helt annat. Här har vi gjort en friska sallad med brysselkål, apelsin och lingon. En brysselkålsallad mycket bra till julbordet! Ingredienser Ca 500g brysselkålshuvuden.( kan bytas ut…
Skörda lagra laga – förhandsboka vår nya bok!
Vi har under det senaste året arbetat med vår tredje bok ”Skörda Lagra Laga” och nu kan vi äntligen presentera framsidan för er och möjligheten att förhandsboka den. Här kommer vår stora julöverraskning och den bok många av er önskat av oss under flera år! Nu kan du boka signerade exemplar av Skörda, lagra, laga.…
Farbror Grön besöker 2020
Så underbart det ska bli! Att ge sig ut på ännu en grön resa och prata om det jag och så många andra älskar att göra, att odla och allt runt i kring det! I vår kommer jag dessutom ha med mig ytterligare en bok ”Skörda, lagra och laga, där äntligen våra recept kommer i…
Skräpmat – friterade potatisskal
Släng inte potatisskalet! Gör något läckert av det och njut av krispiga, friterade potatisskal till middagen eller kvällsmyset. Det är inte ofta som vi skalar potatisen, men ibland när vi tex gör potatismos, soppa eller gratäng känns det ändå behövligt. Jag har dock ett flertal gånger blivit bjuden på alla dessa tre rätter med potatisskal…
Fröknäcke – tomat, oregano och parmesan
Baka fröknäcke av majsmjöl är fiffigt. Då blir det glutenfritt. Just det här fröknäcket kunde vi baka av eget majsmjöl, egna semitorkade tomater och egna pumpakärnor.
Ta frön från zucchini
Den stora zucchinin har gett upp. Mögels syns på några ställen. Rädda det som räddas kan! Inget fruktkött, men en hel del frön. Det är då det är dags att skörda frön från zucchini Varje år brukar vi försöka slå vårt lagringsrekord för zucchini. De allra störtsa zucchinifrukterna sparar vi i rumstemperatur på en bricka…
