Författare: Farbror Grön
Vegetariska bollar och biffar
Under årens lopp har vi knåpat ihop några recept på vegetariska bollar och biffar. Här har vi samlat dem alla på en och samma plats.
Så grönsaker utomhus i augusti
Är du sugen på att så lite till nu i augusti? I så fall kan du förvänta dig en höst och vinter med ytterligare lite egenodlat att skörda.
Odla rucola – från sådd till skörd
En bladgrönsak som kommit att bli väldigt viktig hos oss är rucola. Det beror nog mest på att jag, Theres tycker så mycket om den. Här följer en beskrivning av hur vi odlar den. Till en början, innan vi börjat odla rucola, tyckte jag att den mest var besk och lite för pepprig. Då hade…
Sallad med vitkål, morot och gurka
Det är alltid gott med en härlig sallad. Här har vi blandat sallat, färsk vitkål, morot och gurka. Genom att hyvla gurka och morot blir salladen lite roligare. Att dessutom ha morötter i olika färger gör det ännu trevligare.
Samplantera majs, sockerrör och solrosor
För andra året i rad samplanterar vi majs med solrosor, sockerrör och majs. Alla tre växter är höga och skapar en storslagen djungel och ger dessutom lite insynsskydd. Tidigare år när vi haft tillgång till en takterass i centrala Västerås, har vi odlat sockerrör och majs med gott resultat i varsina pallkragar. Det har blivit…
Potatissallad med smak av vinterkyndel och basilika
En potatissallad är alltid gott, särskilt på sommaren. Här har vi blandat sallat, vitkål, rucola med potatis, rödlök och tomat. Som pricken över i:et en vinägrett med vinterkyndel. Om man inte har vinterkyndel kan man använda någon annan kryddväxt tex basilika.
Theres lägger stenar i staden
Redan sedan vårt första år tillsammans har Theres stått för arbetet med stenar i våra odlingar. Ett klurigt arbete som både är tungt och tar tid och som kräver envishet och tålamod. Här berättar vi om arbetet med stenar i staden. _________________________________________ Fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. Logga…
Så grönsaker utomhus i juli
Nu under juli sommarsår vi mer ätbart för att kunna skörda under hösten och även vintern i vissa fall. Här berättar vi mer.
Odla rödbeta – från sådd till skörd
Det är aldrig fel med rödbetor i odlingen. Det finns så otroligt mycket gott man kan göra med dem. Här berättar vi om hur vi odlar rödbeta, både vårsådd och sommarsådd och hur vi njuter av dem på olika vis. _________________________________________ Fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. Logga in…
Tteokbokki – koreansk streetfood (glutenfri)
Tteokbokki är en koreansk kryddig sidorätt vars huvudingrediens är ricecakes. Förra veckan testade vi att tillaga rätten och resultatet blev fantastiskt. Jag såg maträtten Tteokbokki i ett utskick från en sida jag handlar asiatiska livsmemedel ifrån och även prenumererar på. En bild och ett recept på den koreanska rätten Tteokbokki. Jag gick igång på alla…
Tack alla ni som läser och följer Farbror Grön
Vi är så otroligt glada över alla er som hittar till oss, Farbror Grön. Till dig som är premium-läsare på farbrorgron.se vill vi tacka för ditt stöd, du får verkligen vår verksamhet att gå runt. Tack också till dig som e-post-prenumererar på våra inlägg och läser våra artiklar löpande och till alla er som hittar…
9 grönsaker som producerar mer efter skörd
Visst låter det fantastiskt att både kunna skörda och förvänta sig mer skörd av en och samma grönsak. Här får du tips på sådana grönsaker.
