Din varukorg är för närvarande tom!
Författare: Farbror Grön
Stadsodlare
I somras, vid två tillfällen, kom författaren Karine Mannerfelt tillsammans med sin fotograf Ann Eriksson hit till Västerås för att träffa oss och se och uppleva vår stadsodling. Det resulterade i ett kapitel i deras bok. På Trädgårdsmässan förra helgen föreläste författaren Karine Mannerfelt och fotografen Ann Eriksson om stadsodling, utifrån sin bok. Vi var på…
Earthboxes på olika ställen
Vi/ Farbror Grön odlar på flera sätt och på flera ställen. I pallkragar, på friland, i vatten, inomhus, i odlingsbäddar, på balkongen, i växthus mm. En låda som vi testat i ett år nu heter Earthbox och vi tycker att den är jättebra. Vi kommer fortsätta att odla i dessa i år och testa flera grödor det här året.…
Champinjonsoppa
Denna härliga soppa åt jag första gången under en resa i USA. Smaken satt i länge och jag bestämde mig direkt att jag själv skulle försöka skapa denna smakupplevelse på hemmaplan. Nu har jag gjort den många gånger och känner mig mycket nöjd med resultatet. Ingredienser för 3-4 port 500g färska champinjoner 1 gul lök…
Vi firar Internationella lakritsdagen!
En laktitsdag som denna vill vi visa upp våra senaste smaksensationer. Med lakritspulver från Ramlösa Lakrits finns smaken kvar i munnen i fler minuter efteråt. Underbart för lakritsälskare. Tidigare i veckan hade vi lakritsprovning här hemma. Lär mer här. Kolakakor med lakritssmak Ingredienser: 150 g margarin 1,5 dl socker 1-2 msk vaniljsocker 1-3 msk sirap 3,75…
Smörgås med sparris och egen Hollandaise
När våren nalkas blir jag ofta sugen på sparris. Detta är en läcker anrättning, särskilt med egengjord Hollandaise. Ingredienser till 4 smörgåsar 1 knippe färsk sparris olivolja 1 stor tomat 50 g smör 1 vitlöksklyfta 4 st brödskivor Hollandaise 3 äggulor 3 msk vitt vin 150 g smör 1 ½ msk pressad citron salt vitpeppar…
Fönsterodling början av april
I år odlar vi bara inomhustomater i ett av våra fönster. De fyra till vänster är ”Tiny tim” plantor från sticklingar. Vi testar också två för oss nya sorter ”Pixie stripe” och ”Funsu” och två överraskningar som såddes i tisdags.Japp alldeles försent men det gick inte att låta bli. Mer om det sedan. Tidsplanen verkar stämma. Ser…
Lakritsprovning
Härom veckan damp det ner ett paket med lakritsprodukter från Ramlösa Lakrits. Det spelade ingen roll hur mycket jag förklarade för våra barn att det här är produkter med en stark smak av lakrits, de ville inte lyssna. Så varför inte ha lakritsprovning hemma en eftermiddag 😉 Senare testade vi att baka kolakakor med lakritspulver…
Grön pestosallad med linser, avokado och ärtskott
På barnen begäran valde vi denna rätt från Gröna kassen, som rätt nummer 2 i vårt lilla mattest. Vi fick känslan av vår och började tänka på kommande picnickar och utflykter. En perfekt sallad att njuta av i vårsolen. Barnen uttryckt något negativt om färgen på pastan, vilket får oss att förstå att vi behöver…
Västeråsgurkan nr 1
Farbror Grön delar i samarbete med Västeråsgurkan AB ut ett gurkpris minst 4 gånger om året till en person, organisation eller ett företag som gjort något grönt och skönt för Västerås med omnejd. Vårt första gurkpris, våren 2013 delas ut till Länsmuseichefen Carl-Magnus Gagge för arbetet med boken ”Berättelser från Västmanländska trädgårdar” där han är en av redaktörerna. Är…
Mördarsnigelbekämpning enligt Karin
Karin testade att bekämpa mördarsniglar på ett nytt sätt 2012 och lyckades att snabbt nå ett gott resultat.
Gryta med quorn och mexikanska smaker
En enkel rätt med mustig smak. Bra att ta till när man inte har tid för något lägre kok. Ingredienser 3-4 port Ris enligt förpackningen 2/3 påse med quornbitar 1 gul lök 400 g krossade tomater ½ påse tacokrydda salt smör eller olja till stekning Gör så här: Koka riset enligt förpackningens anvisningar. Bryn…
Ugnsgratinerad Bruschetta
När vi får lite Levain eller Ciabatta kvar som börjar bli lite torra brukar vi göra ugnsgratinerad Bruschetta. Perfekta som tillbehör till lördagsmiddagen eller som tilltugg till ett glas rött.