Din varukorg är för närvarande tom!
Författare: Farbror Grön
Grön ärtsoppa
Tänker man på skolans ärtsoppa kan det hända att man ryser av obehag. Men den här ärtsoppan på gröna ärtor blir det något helt annat. Till skillnad från gul ärtsoppa som tar en lång tid att laga, kan den här varianten liknas vid snabbmat. Ser man bara till att ha ärtor i frysen och grädde…
Egen hamburgerdressing – enkelt och gott
När grillsäsongen kommit igång önskar barnen ofta hamburgare (veggo). Det har blivit mer regel än undantag att slänga ihop en egen hamburgerdressing med egeninlagd gurka och hemodlad rödlök. Man kan lätt ändra i receptet efter vilken smak man gillar mest. Kanske är det majonnäsen som är favvosmaken, ketchupen eller kanske rödlöken. Prova dig fram.
Kom igång med vintersådd
Mycket av det vi odlar drivs upp i vår kallväxthus under vintern. Vi tycker att det är en superbra metod. Så här gör vi.
Kladdkaka glutenfri
Det här är en glutenfri kladdkaka som är baserad på bönor. Vi har testat både svarta bönor och kidneybönor med samma goda resultat. Kladdkakan på bilden är bakad med steviaströ. Ingredienser 400 gram kokta kidneybönor eller svarta bönor. Det går även att använda bönor direkt från burk utan kokning. 1 dl havregryn 1-2 tsk vaniljpulver 4 msk kakao…
Glutenfri kladdkaka med bönor
Det här är en glutenfri kladdkaka som är baserad på bönor. Vi har testat både svarta bönor och kidneybönor med samma goda resultat. Kladdkakan på bilden är bakad med steviaströ.
Föreläsning med Farbror Grön
Jag har odlat i över 20 år. Drivkraften är att odla fram smakrika ingredienser att leka med i köket. Genom åren har jag odlat en mängd olika grödor och låtit dem växa på helt skilda platser. Jag berättar gärna om mina erfarenheter och delar med mig av både misslyckanden och framgångsfaktorer. Ibland hjälper jag bostadsbolag och kommuner att utveckla…
Winner of Best Cookbook Illustrations in Sweden 2015
Vi vill med glädje berätta att vår bok Alla fingrar gröna kammat hem ännu ett pris. Inte nog med att den blev Årets köksträdgårdsbok 2015, nu har den också vunnit utmärkelsen Best Cookbook Illustrations in Sweden i Gourmand World Cookbock Awards 2015 och kommer tävla internationellt.
Chili omplantering 1
Jag är i fullgång med årets chiliodling som kommer att växa på takfarmen 2016. Nästan allt vi förkultiverar sår vi i sådana här återvunna askar. De är bland annat dessa vi kallar för odlingsbehållare i odlingsinstruktionerna i Alla fingrar gröna. Vi tycker att dessa askar är helt suveräna att förkultivera växter i. De håller fukten bra, är lagom djupa, tar…
Andra upplagan av Alla fingrar gröna
Om en vecka är andra upplagan av Alla fingrar gröna här. Det var såklart jätteroligt att första upplagan av ”Alla fingrar gröna” tog slut tidigare än beräknat men ganska stressigt och snopet också. Boken kommer finnas i stort sett överallt, på nätet, på förlagets hemsida, i bokhandlar och där Farbror Grön dyker upp. Vill ni…
IKEA på besök
Hur många gånger har man inte tagit sin tillflykt till IKEA för att få idéer och material för att inreda sitt hem. Igår var det precis tvärtom, IKEA kom till oss för att bli inspirerade. Anledningen är att ett av Sveriges största företag är intresserade av ett hållbart liv där man producerar sin egen mat. Och vad kan passa bättre än att…
Pastasås med linser och pesto
En fantastiskt enkel, snabb och god vegetarisk pastasås med linser som både barn och vuxna gillar.
Podcasten Smaklöken
Igår kom Jonas hem till oss och vårt vardagsrum förvandlades till en inspelningsstudio. Johannes vände ut och in på sitt odlar liv rejält och berättade om allt från serieodling via Grekisk smörgåstårta till sina bästa tips på vad man kan göra med sin skörd. Från och med i februari kan man börja lyssna på avsnitten. Vi…