Författare: Farbror Grön
Jord
Vad är jord för någonting egentligen ? Nu när Theres och jag är inne i att skriva klar vår trädgårdsbok ”Alla fingrar Gröna” så försöker vi förklara begreppet jord utifrån vårat sätt att se på jord. Jord är verkligen spännande och man kan odla i många olika slags jordar och även utan jord, mer om…
Böngryta med couscous
En lättlagad och snabb böngryta toppad med knaperstekt zucchini och vitlök från tillsammasodlingen.
Stadsodlarfestivalen inspiration
Under Stadsodlarfestivalen i fatbruspraken samlades en mängd stadsodlare och annat som kan kopplas till stadsodling.
Skördefest på Prästgatan den 13 september
Nu på Lördag den 13:e september bjuder vi in alla intresserade till årets Skördefest! Vi kommer bjuda på smakprover och fröer från våra odlingar samt dela med oss av tips och odlingserfarenheter. Kom och prata odling med oss på Prästgatan mellan 12.00 och 16.00. Välkommen!
Stadsodlarfestivalen andra Stadsodlare
Stadsodlarfestivalen den 6 september var helt fantastisk och unik i sitt slag. Aldrig förr har så många urbana trädgårdsmänniskor samlats på samma yta. Först hade vi tänkt att göra ett enda inlägg om denna festival men det finns för många bilder och för mycket att säga så vi kommer att göra flera lite kortare inlägg de närmsta…
Vaniljpudding med chiafrön
Det här är en fantastiskt god vaniljpudding som är nyttig och hur lätt som helst att göra vegansk. Vi serverar den iskall och det är då den smakar allra bäst.
Syra gurka
Efter flera misslyckade försök på egen hand att syra gurkor fick jag tillslut ta hjälp av min polskfödda vän Magdalena Mcweld. Tillsammans har vi utformat detta underbara recept.
Potatissallad med morot och vitkål
Potatissallader kan man variera i det oändliga. Man kan i princip ta det man har i kylen eller trädgårdslandet. Ett måste är dock en god vinägrett. Att krydda den med dijonsenap och vitlök brukar nästan alltid bli lyckosamt.
Superenkel blåbärskaka
I juli – augusti brukar det finns gott om blåbär både på vår tomt i skogsträdgården, men även i närliggande skogar. Med våra blåbärsplockare brukar vi ta oss några blåbärpromenader för att kunna baka några pajer och kakor. Resten av blåbären fryses in till vintrarnas kakor och blåbärssmoothies. Denna kaka är superenkel att slänga ihop och passar…
Besök i Skillnadens Trädgård
Där mitt i det småländska Småland, hittar vi äntligen stenmuren som liksom inringar Sara Bäckmos grönskande trädgård. Nu ska det bli vår tur att gå runt där och låta oss inspireras på riktigt. Innan har vi bara läst och sett bilder i Skillnadens Trädgård på facebook och följt Sara på OdlingsTV. Fast egentligen så känner…
Arancini – friterade risbollar med pecorino
Oemotståndliga risbollar som här serveras med en kall tomatsås med smak av basilika. Det här receptet räcker till ca 14 bollar i köttbullestorlek modell större.
Äppelträd från kärna del 1
Pappa jag vill så de här kärnorna så att vi kan få äppelträd! Sagt och gjort, etiketter skrevs Kärnor pillades ner. Kärnor grodde i växthuset. Kärnor blev till små träd redan 4 månader efter sådd. Johannes Wätterbäck
