Författare: Farbror Grön
Egen äppelcidervinäger
Då var det dags att göra egen äppelcidervinäger igen och i år tillverkar vi den på Åkerö och Melonäpple, två av våra äppelfavoriter som erfarenhetsmässigt visat sig vara bra för vinägertillverkning.
Odla för smak den 7/10 kl 18:30 hos Västerås trädgårdssällskap
Vad kan man göra med alla underbara grödor, och hur planerar man delikata måltider redan ett år innan man ska laga dem? Låt smaklökarna och din outsinliga odlarlust välja dina grödor och odla det allra godaste. Trädgårdscafé – Möt ”Farbror Grön” Tisdag 7 oktober kl 18.30 Plats: Studiefrämjandet, Pilgatan 8c, Västerås – ingång från gården…
Bullar – saftiga och underbart goda
Jag har letat genom åren efter det ultimata bullreceptet. När jag frågat andra som bakat så goda och saftiga bullar så har de alltid svarat samma sak: ”Jag använder receptet på mjölpåsen”. Så från att ha provat lite olika varianter har jag återgått till mjölpåsen och med flera tips i ryggsäcken brukar jag få till…
LCHF bar på naturlig väg
En härligt naturlig bar fullproppad med nyttigheter, söt men osötad. Ingredienser 120g dadlar 1 äggvita 4 msk havregryn 8 msk kokoschips naturella 4 rejäla matskedar hasselnötssmör En lien skvätt salt 1- 2 msk gojibär 2-3 krm vaniljpulver Gör så här: Sätt på ugnen på 150 grader Hacka dadlarna fint och rör ihop alla ingredienser…
Tofu stroganoff
En snabb och vegetarisk stroganoff med mustig paprikasmak från grillade paprikor och marinerad vitlök. Det här receptet är lagom för 4 hungriga vuxna eller två vuxna med två barn modell förskoleåldern samt två matlådor. Servera med basmati eller jasminris gärna med några stänk Japansk soja. Ingredienser 4 personer 1 burk krossade tomater 1/4 tomatburk med vatten 4…
Risotto med svartkål och citronmarinerade gulbetor
Denna risotto är baserad på det italienska carnaroliriset och får en extra tyngd och mustighet av svartkålen. Tillsammans med de citronsyrliga gulbetorna och den krämiga getfetaosten får tungan allt man kan önska av en måltid. Ingredienser till 2 personer 3 rejäla svartkålsblad 2 dl carnaroliris 1 liten till medelstor gul lök 1 tsk rårörsocker 1,5-…
Jord
Vad är jord för någonting egentligen ? Nu när Theres och jag är inne i att skriva klar vår trädgårdsbok ”Alla fingrar Gröna” så försöker vi förklara begreppet jord utifrån vårat sätt att se på jord. Jord är verkligen spännande och man kan odla i många olika slags jordar och även utan jord, mer om…
Böngryta med couscous
En lättlagad och snabb böngryta toppad med knaperstekt zucchini och vitlök från tillsammasodlingen.
Stadsodlarfestivalen inspiration
Under Stadsodlarfestivalen i fatbruspraken samlades en mängd stadsodlare och annat som kan kopplas till stadsodling.
Skördefest på Prästgatan den 13 september
Nu på Lördag den 13:e september bjuder vi in alla intresserade till årets Skördefest! Vi kommer bjuda på smakprover och fröer från våra odlingar samt dela med oss av tips och odlingserfarenheter. Kom och prata odling med oss på Prästgatan mellan 12.00 och 16.00. Välkommen!
Stadsodlarfestivalen andra Stadsodlare
Stadsodlarfestivalen den 6 september var helt fantastisk och unik i sitt slag. Aldrig förr har så många urbana trädgårdsmänniskor samlats på samma yta. Först hade vi tänkt att göra ett enda inlägg om denna festival men det finns för många bilder och för mycket att säga så vi kommer att göra flera lite kortare inlägg de närmsta…
Vaniljpudding med chiafrön
Det här är en fantastiskt god vaniljpudding som är nyttig och hur lätt som helst att göra vegansk. Vi serverar den iskall och det är då den smakar allra bäst.
