Din varukorg är för närvarande tom!
Författare: Farbror Grön
Skörda tomater
Hos oss är det verkligen högsäsong nu på tomater. Tomatplantor har producerat fram mängder med tomater och vissa av dem kan vi skörda av, medan andra behöver sitta kvar ett tag till. De tomater vi odlar på Takfarmen växer inte i växthus utan utomhus på terassen. De vi odlar inomhus tog slut i juni…
Chokladkolasås – Faster Marias recept
Det var precis som ungarna sa. Det fanns glass i frysen i stugan, en halv liter grädde och det råkade ligga 2 bananer i köksfönstret. Livsfarligt när man tänkt tyst för sig själv att man ska ha en nyttig dag. Jag kan inte stå emot det här!
Bönsallad
Kokta bönor med en vitlöksvinägrett är en delikatess. Receptet kan tillämpas på brytbönor, men vi gör salladen på egenodlade störbönor av sorten Blauhilde.
Skörda broccoli
Frågar man oss om vilka grönsaker som är särskilt odlingsvärda, kommer svaret innehålla broccoli. Det beror på att plantan ger mer skörd om man konsekvent skördar. Och sånt gillar vi. Växter är skapade för att föröka sig och tar man bort blivande blommor, behöver växten producera nya blommor för att så småningom bilda frön. Så…
Broccolisallad
Den här salladen är verkligen ett gott tillbehör till i princip vad som helst. Kocken Helena Björkrot brukar göra denna och nu görs den även hemma hos oss. Det är lite svårt att säga exakt hur mycket av varje ingrediens som ska användas. Jag höftar lite som jag känner för tillfället.
Mat borde vara dyrare!
För oss som odlar våra egna grönsaker blir det ganska snabbt uppenbart att det där med att producera sin egen mat kräver en hel del. Det är faktiskt inte så lätt att odla! För varje år dyker det upp nya problem, utmaningar och misslyckanden och det krävs engagemang nyfikenhet och ibland en vilja av stål…
Skörda zucchini
När är det dags för zucchiniskörd och vad behöver man tänka på. I detta inlägg berättar vi om hur vi tänker och gör när vi skördar. Många odlare drömmer om att få de mest fantastiska skördar. Man experimenterar med gödsel, jord, växthus och annat för att få så många frukter som möjligt och så stora…
Broccolipasta med ostsås
I våra odlingar formligen spottar broccolin fram små buketter till höger och vänster. Och ju mer vi skördar desto fler buketter produceras. Broccolipasta är vår favoritbroccolirätt som är enkel att laga och som är så otroligt god.
Saftiga zucchinimuffins med blåbär
Vi som odlar zucchini vet att det är lätt hänt att få en mycket riklig skörd. Varje gång man kommer på ännu ett användningsområde blir man lycklig. I detta recept har vi använt två zucchini i vanlig storlek (som i butiken). I fall du har en enorm zucchini i din odling och vill ”bli av”…
Mördarsniglar! Vi testar ett nytt vapen.
Under de sista två åren har mördarsniglarna verkligen ökat markant i vår Tillsammansodling.
Ta egna fröer
Visst är det underbart att skörda sina egenodlade grödor men att samtidigt också skörda egna fröer för framtidens utsäde är liksom grädden på moset. Jag känner mig så rik när jag lyckats få ihop olika fröer som står och torkar i papperspåsar lite här och där.
Serieodla och skörda dubbelt
Vill ni odla mer ? Säsongen är långt ifrån över! Nu när vitlöken och den tidigaste potatisen är skördad finns det ledig plats i trädgården för att odla nya grödor sk serieodling. Nu blev det också dags att plantera ut basilikatuvorna i större krukor och drömma om färsk augustipesto. Troligtvis sår jag en omgång till…