Grön vecka del 4 – mat för hela veckan

En ny ”Grön vecka” är här med härligt gröna recept från vårt receptgalleri. Vill man kan man köra förslagen rakt av eller plocka idéer för att få in lite nytt och lite mer grönt i sin matlagning. Hoppas ni gillar idén.

Halloumiburgare med picklad rödlökMåndag – halloumiburgare

Vill man ha ett gott alternativ till vanlig hamburgare är halloumiburgare verkligen att rekommendera. På vissa håll finns burgare att köpa, men vi tycker det går lika bra att skära ett halloumi-block i fyra skivor och få samma resultat.

Läs receptet på burgaren

Pastasalld med basilika och quornTisdag – Pastasallad de lux

För en familj som ägnar mycket tid utomhus är det super att göra en pastasallad som man kan äta av när det passar. Den funkar verkligen bra att ta med på utflykten också. Såsen gör salladen till något alldeles särskilt.

Läs salladsreceptet

Quinoasallad med rostade rotfrukter och dijonmajonäsOnsdag – Quinoasallad med rostade rotfrukter 

En ljummen quinoasallad med rostade rotfrukter, dijonmajonäs och knaperstekt tofu.

Läs quinoareceptet

 

Grön ärtsoppa Farbror GrönTorsdag – grön ärtsoppa 

Tänker man på skolans ärtsoppa kan det hända att man ryser av obehag. Men den här ärtsoppan på gröna ärtor blir något helt annat.

Läs receptet på soppan


Fredag – Tacopaj

Tacos på fredag! För en barnfamilj är tacos lika vanligt som att äta pannkakor. Men ibland vill man kanske variera sig lite. Då kan man slå till med en tacopaj istället.

Läs pajreceptet

Lördag – Palak panir

Den här rätten finns på de flesta Indiska resturanger i Sverige. Den kan variera ganska mycket i både smak och utseende oftast beroende på hur mycket spenat man använder och om man använder tomat eller inte. Hur som helst är den otroligt god.

Läs receptet


Gnocchi med champinjonsåsSöndag – gnocchi med champinjonsås

Gnocchi passar väldigt bra med olika såser. Här har vi gjort en gräddig sås med campinjoner till, men en mustig tomatsås är också fantastiskt god.

Läs receptet

Citron- och ananaspajVeckans bakverk – Ananas- och citronpaj

”Pappa,  jag vill baka ananaspaj, jag såg några på youtube som gjorde det.” Sagt och gjort, vi gled förbi fruktdisken i affären och en stor mogen ananas landade i vår vagn.

Läs receptet på pajen

 

Vill du få mer inspiration kring gröna recept så finner du alla våra recept under fliken ”Recept” högst upp i menyn.

Ha en trevlig grön vecka!

Johannes Wätterbäck & Theres Lundén

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

sexton + tolv =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta:
Farbror Grön

FREE
VIEW