Din varukorg är för närvarande tom!
Vinterså dina grönsaker och skörda i vår
Hälften av alla grönsaker vi odlar sår vi på vintern i vårt kallväxthus. Snart är det åter dags att peta ner mängder av frön.
Att vinterså är att härma naturen och odla med den. Många växter släpper sina frön till marken under höst och vinter och fröna hamnar under ett skyddande och fuktigt snötäcke. Har fröna klarat sig under vintern gror de på våren när smälter bort och solens strålar tittar fram.
När vi vintersår härmar vi växterna men gör det mer kontrollerat, i god jord och på skyddade platser så som växthus, pallkrageväxthus eller drivbänkar.
För mer ingående information om vintersådder finns ett tidigare inlägg och även en vintersåddsfilm.
Vi sår både i mindre odlingsbehållare och i större som rymmer mellan 5-20 liter jord. I de små behållarna sår vi växter som vi kommer att plantera ut i våra odlingar, oftast efter minst en omplantering, och i de större sår vi växter som vi kommer skörda under våren direkt från odlingsbehållarna.
I de större behållarna gödslar vi planteringsjorden och ibland blandar vi den med frilandsjord. De här sådderna är inte menade att producera plantor som vi senare ska plantera ut utan de här ska ge oss grödor som vi kan skörda direkt för konsumtion under vår och tidig sommar.
Mer eller mindre alla kålväxter så som broccoli, svartkål, grönkål, brysselkål, vitkål, rödkål, spetskål, wasabikål och spenat fungerar att vinterså, men även betor, rovor, dill, persilja, rättika, sallat, gräslök och många örter så som vinterkyndel, timjan mm.
Lycka till med era vintersådder!
Johannes Wätterbäck
Våra senaste inlägg
- Vad gör du med dina tomater?
Vet du inte vad du ska göra med dina tomater? Här kommer en artikel med recept på tomatprodukter för dig som gillar att leka länge och väl med dina grödor i köket. Sätt… Läs mer: Vad gör du med dina tomater? - Vinterns kurser med Farbror Grön
Nu är höstens och vinterns kurser öppna för bokning! Välkommen in i vår gröna, sköna värld – en värld där odling får vara fri från regler, krav och prestation. Här får du istället… Läs mer: Vinterns kurser med Farbror Grön - Smart skördetips för morötter som växer tätt
Växer dina morötter väldigt tätt? Här berättar vi om ett smart tips för tätväxande morötter som både ger mer plats och fin skörd. Morotsfrön är otroligt små, och alla som har sått egna… Läs mer: Smart skördetips för morötter som växer tätt - Frys in persilja – enkelt och gott
Vi odlar gärna mycket persilja så att vi kan frysa in och ha tillgång till under resten av året. Det är både roligt och gott att odla sina egna kryddväxter, och persilja är… Läs mer: Frys in persilja – enkelt och gott - Läcker smörgåstårta med medelhavssmaker
Gillar du medelhavssmaker och smörgåstårta? Då kan kanske denna matiga tårta passa? I vår enkla smörgåstårta har vi feta, soltorkade tomater, oliver, gurka och kapris. Fyll i din mailadress och få en mailnotis… Läs mer: Läcker smörgåstårta med medelhavssmaker - Lagringstips – frys in bondbönor
Har du skördeklara bondbönor och funderar på ett bra sätt att lagra dem? Vi brukar både torka och frysa in bondbönor – här berättar vi hur! Att odla egna bondbönor känns som en… Läs mer: Lagringstips – frys in bondbönor - När koriandern blommar – ta frö till utsäde eller krydda
När koriandern blommar tror många att odlingssäsongen är över, men det är snarare då det roliga börjar. Vi brukar ta tillvara både blommor och frön till krydda eller till nästa års sådd. Här… Läs mer: När koriandern blommar – ta frö till utsäde eller krydda - Nu blommar vallmon – och vallmoteatern är igång
Nu blommar vallmon – och med det drar vår årliga ”vallmoteater” igång. Nya blommor gör entré varje dag, medan tidigare favoriter lämnar efter sig sina dekorativa fröställningar. Att njuta av vallmo som snittblommor… Läs mer: Nu blommar vallmon – och vallmoteatern är igång
Våra kommande evenemang 2025
Januari
- 19 Alvesta Hotell Rådmannen – Odlingsdag
Februari
- 15-16 Skinnskatteberg Färna Herrgård – Odlingshelg
- 17 Villaägarna bergslagen – Webbföreläsning
- 23 Stockholm Hälsans hus – Odlingsdag.
Mars
- 4 Årjäng – föreläsning
- 8 Finland Korsholm – föreläsning
- 15 Hillared
- 19 Göteborg (Redbergsteatern) – föreläsning
- 27 – 30 Stockholm (Nordiska trädgårdar) Besök oss i vår monter och prata odling, vi har böcker och gröna frön med oss.
April
- 2 Borås
Maj
- 3 Västerås Björnögården – odlingsdag.
- 5/5-6/5 Rättvik (Stiftgården) – kurs
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Juni
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Länkar till arrangörernas hemsidor uppdateras löpande. Listan kan även komma att fyllas på med fler evenemang.
Hoppas vi ses!
Kommentarer
3 svar till ”Vinterså dina grönsaker och skörda i vår”
Tack för bra tips. Ska absolut prova.
/ SaraVad roligt. Hör av dig hur det går för dig. Alltid kul att veta.
[…] Vinterså dina grönsaker och skörda i vår […]
Lämna ett svar