Sökresultat för: ”tomat”

Tomatsticklingar redo för jord ”Tiny Tim”
Snart är det ett år sedan jag sådde den ursprungliga plantan som nu givit oss sticklingar. Jag kommer att fröså några för mig nya sorter i år som vi kommer att odla inomhus i våra fönster. Sedan 2011 har jag testat ett antal sorter för inomhusodling men har än så länge inte funnit en värdig konkurrent till ”Tiny Tim” Sorterna…
Indiskt ”två såser, yoghurt och tomat”
De här två såserna, en varm och en kall är helt underbara till röbets och blomkålsbollar. Men de funkar också som två piffiga såser till en rätt som du vill göra lite mer intressant eller som extra smakhöjare till en Indisk rätt. Den kalla yoghurtsåsen är även jättegod att ha som dipp till papadambröd, samosas, pakoras eller vanliga chips.…
Tomatodling i källaren hösten 2012
Den 9 oktober satt jag ner två sticklingar av tomatsorten ”Tiny Tim” i en earthboxlåda och slog på lysröret. Efter ett par veckor så var den ena tomaten totalt översållad av bladlöss och kastades i biogaskomposten. Det var inte bara en bladlusfamilj utan en hel generation som levde på den ynkliga stackars sticklingen. Jag trodde att…
Tomater i Earthboxes
För nästan två veckor sedan tog vi ut fyra av våra Earthboxes och placerade tomatsticklingar i dem. Sticklingarna hade väntat länge i vårt trädgårdsförråd och trots det kyliga vädret så var det dags. Det fick bära eller brista. Det gick, det har inte växt jättemycket men de har växt och de har aklimatiserat sig till utomhusmiljön. En…
Inomhustomaterna växer så det knakar
Det är verkligen häftigt att se växtkraften i vårt vardagsrumsfönser. Trots att det vätter mot öst frodas tomatplantor och vi kan skörda tomater varje dag.
Paprika – skörda, lagra, laga
Få ut mer av din paprikaskörd. Här får du tips om hur du skördar paprika, lagrar frukterna på bästa sätt och använder paprikan i matlagningen. Varje år odlar vi paprika. Det är verkligen en fantastisk grönsak i köket. Mestadels vill vi kunna njuta av den färsk, men ibland blir det väldigt stora skördar och då…
Göra eget paprikapulver enkelt och supergott
Har du fått stor skörd av paprika? Då är det perfekt läge att prova att göra eget paprikapulver! Här får du tips om torkning och förvaring så att du kan njuta av smaken året runt. När vi får stora paprikaskördar brukar vi göra vårt eget paprikapulver. Idén fick vi efter många år av att ha…
Majs – skörda, lagra och laga
Nu i augusti börjar vi skörda vår majs. Det är alltid så spännande att se hur det har gått. Här delar vi med oss av våra bästa tips för skörd, lagring och mattips. Majs är en imponerande gröda som snabbt blir ett blickfång i vår trädgård. Plantorna växer höga och kraftiga, men de kräver både…
Så bekämpar vi larver som äter på våra grönsaker!
Vi odlar kål utan nät varje år, och det fungerar alldeles utmärkt. Vi klämmer larver och äggsamlingar, men när angreppen blir för stora använder vi bakteriepreparatet Larvskydd. Det har räddat våra odlingar många gånger och fungerar utmärkt när det kryllar av larver – för oss är det nästan som ett ”före och efter Larvskydd”. Den…
7 spännande morotsrecept
Har du börjat skörda morötter än? Eller har du ett gäng i kylen som du vill använda till något gott? Här kommer våra bästa morotsrecept. Vi älskar morötter och har nästan alltid några i kylskåpet. Så här års skördar vi dessutom egna från odlingen – en riktig lyx! Moroten är en fantastisk grönsak som passar…
Läcker smörgåstårta med medelhavssmaker
Gillar du medelhavssmaker och smörgåstårta? Då kan kanske denna matiga tårta passa? I vår enkla smörgåstårta har vi feta, soltorkade tomater, oliver, gurka och kapris.
Falafel med broccoli, persilja och koriander
Vi brukar göra supergod falafel på vår egenodlade broccoli som hela familjen äter med glädje. I år testar vi detta recept på ett nytt sätt. I stället för att fritera de underbara skapelserna så testar vi att baka dem i ugnen istället. Det kommer med stor sannolikhet ett sådant ugnsrecept inom en snar framtid. Tills…