Sökresultat för: ”potatis”
Langos till nyår – det ungerska mästerverket
Langos har blivit en tradition för oss på nyårsafton. Dessa friterade knapriga bröd som efter att de svalnat toppas med olika delikata ingredienser är hysteriskt goda. Det här är en maträtt där det är svårt att sluta äta, man vill bara ha mer och fat att man är mätt.
Dessa frönyheter ska vi testa från Impecta Fröhandel
För en vecka sedan släppte Impecta Fröhandel sina frönyheter. Alltid lika spännande att se vad som är nytt och i vilken skepnad gamla favoriter uppenbarar sig. Här kommer ett inlägg vi gör tillsammans med Impecta Fröhandel med tankar om hur och varför vi ska odla dessa nykomlingar. Kika på deras nyheter: Frönyheter 2023 Kanske har…
Ta tomatsticklingar och övervintra till nästa säsong
Kan man övervintra tomater? Jo men viss! På kul började jag klippa av mängder av tomatsticklingar under september-oktober för några år sedan. Målet var att se om de kunde överleva under belysningen i källaren till nästa säsong, så att man kan fortsätta att odla dem nästa år och slippa så från frö. Sticklingarna överlevde och en…
Livet kan bara förstås baklänges, men det måste levas framlänges
I efterdyningarna av pandemin, krig i Europa och därmed ett osäkert läge i största allmänhet, har vi börjat fundera och reflektera mer kring kriser och om vår tid, den vi levt i. Här kommer en text som bara vällde ur mig och som jag hoppas kan skänka lite lugn samt inspiration. _________________________________________ Fortsättningen på denna…
Tips och tankar kring höstsådd
Vilka växter tjänar på att sås på hösten och hur går det till med höstsådd? Här delar jag med mig om lite tips inför höstsådderna. _________________________________________ Fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. Logga in Mer om prenumerationer Hälsningar Johannes Wätterbäck & Theres Lundén __________________ _________________
Vi skördar majs, den vackra Painted Hills
Äntligen kunde vi bege oss ut för att skörda majs, den vackra sockermajsen Painted Hills. Vi skördade två kolvar och njöt dem nykokta med flingsalt, underbart gott. I den här videon tar vi även med dig in i vårt kök, ber om urtsäkt för min lätta klädsel jag hade precis varit ute och sprungit.
Rödvinssås med timjan
En rödvinssås med timjan, visst känns det höstigt? Hos oss svänger vi gärna ihop en rödvinssås till helgens middag. Vi gillar sås så receptet är väl tilltaget.
En resa långt iväg och tillbaka
Vad rör sig i en odlingsentusiasts huvud? Vad funderar en matkreatör på om dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag verkligen ut i mitt skrivande och filosoferar kring livets små enkelheter eller stundens allvar. _________________________________________ Fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. Logga in Mer om prenumerationer Hälsningar Johannes Wätterbäck & Theres Lundén…
Vegetariska bollar och biffar
Under årens lopp har vi knåpat ihop några recept på vegetariska bollar och biffar. Här har vi samlat dem alla på en och samma plats.
Odla rucola – från sådd till skörd
En bladgrönsak som kommit att bli väldigt viktig hos oss är rucola. Det beror nog mest på att jag, Theres tycker så mycket om den. Här följer en beskrivning av hur vi odlar den. Till en början, innan vi börjat odla rucola, tyckte jag att den mest var besk och lite för pepprig. Då hade…
Sallad med vitkål, morot och gurka
Det är alltid gott med en härlig sallad. Här har vi blandat sallat, färsk vitkål, morot och gurka. Genom att hyvla gurka och morot blir salladen lite roligare. Att dessutom ha morötter i olika färger gör det ännu trevligare.
Konsert med AUTONOM den 27 augusti!
I år är det äntligen dags för konsert med bandet Autonom som jag sjunger i. Som vi har längtat att framföra våra allra senaste låtar live och i den fantastiska lokalen i Kolhusteatern i Hälleforsnäs. Under de senaste åren har tid, kraft och behovet att uttrycka oss musikaliskt kommit till oss åter och stugan i…
