Kokosmjölksgryta med quorn och curry
Nästan en gång i veckan gör vi någon form av kokosmjölksgryta. Det finns ett flertal kryddblandningar i butiken att välja bland eller så smaksätter man sin gryt...
Dags att så frön i växthuset
I växthuset på vårt landställe sår vi många växter i krukor i början av maj. En perfekt miljö för de flesta kryddor och blommor som vill ha det lite varmare än ...
Odlingslådorna är nästan klara
Pallkragarna monterades härom kvällen och den stora odlingsbädden blev nästan klar. Vår tanke var att ta bort gräset, men det var verkligen inte det lättaste. J...
Rabarbern tar sig
Det verkar som att våra rotsticklingar från våra rabarber tar sig och växer så det knakar i växthuset. Johannes Wätterbäck
Köksträdgården på flera ställen
Grönsakslandet I år har vi delat upp vårt grönsaksodlande på flera ställen. I landet som vi tidigare år har odlat i, har vi sått potatissorterna Amadine,...
Jordförflyttningen till vår stadsodling
Arbetet med vår stadsodling är i full gång. Först och främst är det jord vi behöver få till rätt plats.
Göra biokol
Vi gjorde biokol för första gången i helgen. Vi tände majbrasan och så slog det mig att det kanske var dags att tillverka lite biokol, det ska ju ge bätt...
Jorden har kommit och vi är laddade…
”Jag är i Västerås nu, går det bra att jag kommer?”, säger Lastbilschauffören i telefonen. Två dagar tidigare blev det och på en helt annan p...
Lyxig pastarätt med ugnsrostade grönsaker och pestosås
Detta blir som en ratatoille med zucchini, tomat, lök, kronärtskocka och sparris. Tillsammans med vitlök, olivolja, pressad citron och vinäger ugnsrostas de sam...
Det kanske ser brutalt ut
Men jag måste begränsa ”Anmores Treasures” De växer alldeles för bra! Sen så behöver jag sticklingar till Earthboxlådorna och till några vänner. Äve...
Gnocchi med gräddig champinjonsås
En dag hittade vi ett recept på hemmagjord gnocchi i en tidning. Det verkade inte alls svårt. Vi provade och förstod att detta skulle nu bli vår nya favoriträtt...
Pizzasallad
Ibland får jag för mig att göra min egna pizzasallad. Det är verkligen en lyx i vårt hem att äta den till hemgjorda pizza. Alla i vår familj älskar den, stora s...