Sökresultat för: ”bröd”
Etiketterna blir som nya, så återvinner du dem.
Jag sparar både etiketter och gamla fröpåsar, för jag gillar att se vad jag hållit på med. Där får jag också ett extra tillfälle att gå igenom det gång året och reflektera över vad som gick bra eller dåligt. Det är ganska ofta jag dessutom fått en extra påminnelse om vilka frön jag glömt att…
Vi gerillaodlar vallmo hos oss själva
Jag älskar att kunna säga den här kommentaren ”En gång vallmo alltid vallmo” Och just den kommentaren fungerar på många växter vi odlar. Men nu är det vallmo jag vill berätta om. En växt som både speglar näringshalten i din jord och som blommar så snabbt så att man ibland kan undra vad det var…
Misslyckad blomkål – en fantastisk middag
Den enes död är den andras bröd. Det kanske är lite långsökt att säga det om blomkålsblad men samtidigt ändå inte. Jag ska berätta varför.
Vad skördar vi nu
Melonerna cantaloupe och Jenny Lind Melonerna vi odlade på takfarmen i år blev varken speciellt söta eller stora men vackra så att de förslår. När jag var liten brukade min pappa strö socker ovanpå meloner som inte var så söta men idag när vi är medvetna om sockrets ohälsosamma inverkan känns det inte som ett…
Surdeg – så peppar vi den
Två dagar innan man ska baka behöver man ofta jobba upp livet i sin surdeg. Oj tänker någon! Ska jag behöva tänka så långt innan? Svar ja och vill du vara spontanare än så finns det jättemånga andra saker som går snabbare att baka.
Bakom bloggkulisserna
Hur ska man tänka när ens intresse och passion helt plötsligt blir till ens leverbröd? För varken oss eller Sara var det så uttänkt och planerat från första början. Jag valde medvetet bort att utbilda mig inom trädgård/ odling i unga år då jag var rädd för att döda mitt intresse. Idag arbetar jag mer än…
Halloumiburgare med picklad rödlök
Vill man ha ett gott alternativ till vanlig hamburgare är halloumiburgare verkligen att rekommendera. På vissa hålla finns burgare att köpa, men vi tycker det går lika bra att skära ett halloumi-block i fyra skivor och få samma resultat. Ingredienser till 4 burgare 4 st halloumiburgare eller 1 block halloumi 1 påse blandad sallad eller…
7 underbara recept med zucchini
Mustig zucchinisoppa Denna smakrika soppa passar bra som en lättare lunch/middag eller som förrätt. Genom att fräsa zucchini och vitlök innan kokningen kommer en nötig smak fram och gör soppan mustig. Läs hela receptet Zucchinimuffins med blåbär Vi som odlar zucchini vet att det är lätt hänt att få en mycket riklig skörd. Varje gång…
Poddavsnitt om våra uppfinnarpappor
När människor frågar mig om varifrån jag fått mitt odlarintresse, brukar svaret bli ”Från min mamma och mormor”. Båda tillbringade mycket tid i sina blomsterrabatter och köksland. Min pappa har i princip aldrig tagit ett enda spadtag i trädgården och avskyr allt som har med trädgårdsarbete att göra. Han brukar säga att det beror på…
Vad har överlevt vintern?
Det är alltid lika spännande och pirrigt att gå runt i odlingarna på vårkanten. Ofta är det ganska många växter som överlever och gör man som jag, höststädar skonsamt, då finns det skatter att hitta i pallkragar och på friland.
Mina älskade blommor
Jag var lite väl naiv och trodde till en början att det här skulle bli det där ”inlägget om mina blommor”! Men det kommer inte att räcka med ett inlägg, kanske inte två eller tre heller, det finns så mycket att berätta.
Rotfruktsgryta på egna grödor med couscous och harissa
Det är verkligen en häftig känsla varje gång man går ut i sin egen odling och hämtar ett gäng grödor man sedan kan laga sin mat på. Vi lagade den här grytan ganska ofta för ett par år sedan och nu blev vi sugna på den igen och lagade den strax innan nyår med grödor…
