Jag testade att tillsätta ett par matskedar peppad surdeg innan steg 2 och lät degen stå lite längre och lite varmare under steg 1. Det blev ett helt annat bröd. väldigt gott och väldigt fluffigt.
Kika in på receptet här: Ciabatta på vetesurdeg. Pröva att laborera med receptet och se hur ditt bröd blir ;).
