Din varukorg är för närvarande tom!
Författare: Farbror Grön
Vindruvan Zilga – så odlar och förökar jag den
Min vindruvsresa började någonstans i mitten av 1990-talet. Det var den baltiska vindruvan Zilga som klev in i mitt liv, även kallad ”staketdruva”. Det var pga min pappa den kom in i mitt liv då han kom med den som en gåva för 25 år sedan. Allt sedan dess har den givit oss en massa…
Odla kallt – vinterså sippor
Vi vintersår sippor, både mosippan och backsippan, med gott resultat. Här berättar vi hur vi går tillväga. Hos oss är backsippan och mosippan nykomlingar, men ack så älskade. Två svulstiga vårblommor som på något sätt känns lite mystisk. Sippor är väldigt vackra tycker vi, kanske för att vi också gillar de vilda vårsipporna vitsippa och…
Chili och paprika – dags att komma igång
För att lyckas riktigt bra med chili och paprika brukar vi driva upp plantorna under växtbelysning. En del sorter behöver starta i december och andra kan man vänta med att så ända in i mars. Det finns en uppsjö av olika sorters paprika och chili och det kan vara svårt att välja. I princip alla…
Farbror Gröns tillbakablick 2022
Här kommer vår tillbakablick på 2022. Det var året då pandemin och restriktioner ebbade ut och kriget kom till Europa. Från att vi hade levt i katastrofläge under coronaskuggan skulle vi nu behöva rädslas för krig och elände. Men livet går vidare och måste levas, det är inte ett alternativ att bara stanna upp och…
Ostronört – från sådd till skörd
Ostronört är som ett veganskt alternativ till skaldjur. Odlar man den själv kan man förhoppningsvis njuta av den i fler år, den klassas nämligen som perenn. Här berättar vi om hur vi odlar den. Första gången jag läste om ostronört ”Mertensia maritima” var i ett reportage om Jan Andersson strax utanför Malmköping. Jan odlade gourmetgrönsaker…
Odla kallt – vinterså anisisop
Aldrig har vi haft så många humlor i trädgården som när vi odlar anisisop. Troligen har dess blålila eller vita blommor något extra gott i sig som lockar till sig alla dessa pollinatörer. På något viss känns det extra bra att ha snygga blommor som förutom sin prakt också lockar till sig humlor. En trädgård…
Elda med ved – från träd till torr ved
Det råder en hel del olika åsikter om hur man hanterar ved på bästa sätt, man kan göra på ett flertal olika vis, det finns inte en endast väg. Det som bestämmer hur man hanterar veden beror ofta på ens tradition, hur mycket man ska elda samt vilka eldstäder och lagringsmöjligheter man har och använder…
Kalljästa bröd med mjöl från Warbro kvarn
Att baka kalljästa bröd är enkelt och går snabbt. Det är bara att slänga ihop degen på kvällen på morgonen därpå är degen klar för gräddning. Det här receptet och inlägget är ett samarbete med Warbro kvarn. Min historia med Warbro kvarn, som både är ett företag som maler mjöl i egen kvarn och som…
Odla kallt återigen på bokus förstaplats, tack!
Det är inte klokt vad glada vi är, att vår nästa bok ”Odla kallt” som snart kommer ut i handeln har återigen placerat sig på bokus första plats inom kategorin Hem & Trädgård. Du finner och bokar boken HÄR
Att skrämmas med ljud
Denna vinterns taktik är att skrämmas! Vi börjar bli trötta på att vår odling i skogsträdgården blir till något slags gående bord för traktens hjortar, så har det varit i flera år! Genom ett tips av en medodlare införskaffade vi oss en radioapparat tidigare i höst och satsar på att skrämmas. Än så länge (…
Snälla ljug inte om odlandet!
Vad rör sig i en odlingsentusiasts huvud? Vad funderar en matkreatör på om dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag verkligen ut i mitt skrivande och filosoferar kring livets små enkelheter eller stundens allvar. ___________________________________ … fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. Vi som skriver artiklarna på farbrorgron.se heter Johannes Wätterbäck &…
Langos till nyår – det ungerska mästerverket
Langos har blivit en tradition för oss på nyårsafton. Dessa friterade knapriga bröd som efter att de svalnat toppas med olika delikata ingredienser är hysteriskt goda. Det här är en maträtt där det är svårt att sluta äta, man vill bara ha mer och fat att man är mätt.