Fänkålssallad med äpple och jordnötter

Fänkålssallad med äpple och jordnötter

Fänkål har en härlig smak av anis eller lakrits. I en sallad med äpple och jordnötter blir den verkligen jättegod. Denna fänkålssallad passar till mycket, allt i från julbord till grillfest.

Ingredienser till 2 vuxna
1 dl creme fraiche
2 tsk senap
1/2 fänkål
ev lite fänkålsblast
1/2 äpple
1/2 dl hackade jordnötter
örtsalt

Gör så här: Blanda senap, creme fraîche och örtsalt i en bunke. Finstrimla fänkålen och grovriv äpplet. Grovhacka jordnötterna. Blanda ner fänkålen, äpplet och nötterna i senapscrème fraichen. Klipp i lite av fänkålsblasten om du har någon blast att klippa av.

Om du har en massa fänkål i odlingen har vi också ett annat recept på fänkålssallad.

Theres Lundén


Missa inte våra nya inlägg! Fyll i din mailadress nedan så skickas en notis till din mail varje gång vi publicerar ett nytt inlägg.

MISSA INTE NÄR VI PUBLICERAR NYA INLÄGG!

Fyll i din mailadress så skickar vi en mailnotis när nya inlägg publicerats.


Kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *