Fänkålssallad med äpple och jordnötter

Fänkålssallad med äpple och jordnötter

Fänkål har en härlig smak av anis eller lakrits. I en sallad med äpple och jordnötter blir den verkligen jättegod. Denna fänkålssallad äter vi gärna till grillad mat.

Ingredienser till 2 vuxna
1 dl creme fraiche
2 tsk senap
1/2 fänkål
ev lite fänkålsblast
1/2 äpple
1/2 dl hackade jordnötter
örtsalt

Gör så här: Blanda senap, creme fraîche och örtsalt i en bunke. Finstrimla fänkålen och grovriv äpplet. Grovhacka jordnötterna. Blanda ner fänkålen, äpplet och nötterna i senapscrème fraichen. Klipp i lite av fänkålsblasten om du har någon blast att klippa av.

Om du har en massa fänkål i odlingen har vi också ett annat recept på fänkålssallad.

Theres Lundén

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

12 + tolv =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta:
Farbror Grön

FREE
VIEW