Vi gör egen julmust
Helt plötsligt dök det upp en kommentar i ett forum för fermentering på Facebook. ”Egen julmust är väl också en lags fermentering” menade inlä...
Författare: Farbror Grön
Vi använder getingar
Då och då överträffar verkligheten dikten och i det här fallet är det verkligen så. Jag har ingen aning om hur en geting klarat av att överleva ända in i nov/d...
Förvara grönsaker i vatten
För oss som inte har någon jordkällare eller kalla dragiga golv där man kan förvara grönsaker är vattenförvaring kanske det enklaste sättet om man vill bevara ...
Rödkål med kummin
Rödkål är ett måste för mig på julafton men jag njuter gärna denna delikata sidorätt både innan och efter den 24 december. Det här är ett recept som även ...
Förhandsboka Flera fingrar gröna – signerad
Fastän att boken inte riktigt är klar ännu finns den redan att förbeställa. Den 12 mars är planerat lanseringsdatum och det är egentligen först då, i mitten av ...
Gödsla vitlöken vid planteringen
Nu är det dags att plantera vitlök i våra odlingar. Det gör vi alltid någon gång mellan december och januari. Det är viktigt att gödsla ordentligt redan vid pla...
Saffransbullar med lingonfyllning
Vi gillar saffransbröd i bullformat bäst. Med fyllning av något slag blir de inte lika torra och trista som vanliga lussekatter. I dessa bullar har vi gjort en ...
Alla fingrar gröna – Den gröna julklappen
Snart har vintern lagt ett täcke av snö över hela vårt land. Många av oss odlare drömmer om nästa års odlaräventyr. Med vår gröna handbok i grönsaksodling kan d...
Glögg på röda vinbär
Vi älskar glögg, ja hälften av familjen och särdeles den yngsta av oss, vår dotter Tora. Hon kan hälla i sig ett par rejäla muggar, gärna framför kökspannan i s...
Poddavsnitt om kronärtskockor, pepparrot och inomhusodling
I åttiotre avsnitt har jag pratat med Sara om allt som rör de odlarliv vi lever, på varsitt håll. Inte helt otroligt om det skulle vara upp drygt 100 timmar odl...
Arancini – friterade risbollar med parmesan
Friterade risbollar med parmesan har blivit till en tradition och ett måste till julbordet. Men även efter paketutdelningen och besök av den där traditionella m...
