Sena höstsådder – hela grönsakslistan i bokstavsordning

Vissa tror att odlingssäsongen är över nu. Det ända som är kvar är skördande och därefter lite trädgårdsstädning. Men ack så fel de har! Nu är det höstsådder som gäller!

På sätt och vis kan man säga att det är just nu, under senare hösten som odlingsäsongen börjar för vissa grönsaker. Så är det för tex vitlök. Men flera rotfrukter kan med fördel sås under hösten. Då ligger fröna där beredda i jorden och gror när våren kommer. Några bladgrönsaker som spenat och vintersallad som är riktigt tåliga kan gro och övervintra om man sår dem så här års.

Ljuset avtar och temperaturen sjunker

Att syssla med höstsådder kan verka lite snårigt. Antalet soltimmar sjunker för varje dygn och temperaturen blir lägre och lägre. Även om det kan bli ganska varmt i ett växthus eller odlingstunnel under soliga höstdagar, så är det just ljuset som ställer till det.

I detta fall spelar det inte så stor roll att ljuset avtar eftersom vi sår frön och sätter vitlök för skörd nästa år. Ingenting behöver växa sig frodigt just nu. Men om vintersallaten och spenaten hinner gro och skjuta upp några blad, så kan vi kanske provsmaka något blad redan denna höst.

Lästips: Ljusets inverkan på odlande inomhus och utomhus

Våra höstsådder i bokstavsordning

Nedan har vi listat sådan grönsaker vi har höstsått utomhus med gott resultat. Vi odlar i odlingszon 2 och 3, så det som fungerar bra hos oss kanske inte gör det i alla delar av Sverige. Vi rekommenderar att du själv provar dig fram för att veta vad som passar där du håller till.

Med tiden kan listan med höstsådder komma att hyllas på i takt med att vi kommer på fler grödor som fungerat bra eller att vi provar nya grönsaker.