Din varukorg är för närvarande tom!
Sökresultat för: ”tomat”
Sötsur sås till nuggets
Efter att ha provat vegetariska nuggets så förstod vi att de skulle bli fantastiska med ris och en sötsur sås till. Och mycket riktigt. Det blev en succé här hemma för såväl stora som små.
Brunröta i stadsodlingen
Brunröta är verkligen ett stort gissel för oss som vill odla tomater utomhus. En till synes frodig tomatodling med mängder av frukter kan rätt som det är förvandlas till något helt annat.
Levain vetesurdegsbröd ”Knådfritt”
Detta bröd har det mesta som man kan önska sig. Det har en fin knaprig skorpa och ett saftigt och lite segt innandöme. I fall man förvarar brödet med snittytan nedåt mot en skärbräda och helt utan påse utanpå, så håller sig både knaprigheten och saftighetetn i några dagar. Därefter kan brödet med fördel rostas…
Focaccia med feta och oliver
Med soltorkade tomater, oliver, fetaost och rosmarin blir det här brödet ett mättande och smakrikt mellanmål för stora som små.
Stor upphöjd odlingsbädd med enkla medel
Den nya stora odlingsbädden vid skogsträdgården är nu helt klar. Vi har bara använt material som vi hade tillgängligt.
Jorden har kommit och vi är laddade…
”Jag är i Västerås nu, går det bra att jag kommer?”, säger Lastbilschauffören i telefonen. Två dagar tidigare blev det och på en helt annan plats än beräknat…men nu är i alla fall jorden här och vi kan börja när som helst. En större lokal i vår källare har vi nu fått tillgång till för…
Lyxig pastarätt med ugnsrostade grönsaker och pestosås
Detta blir som en ratatoille med zucchini, tomat, lök, kronärtskocka och sparris. Tillsammans med vitlök, olivolja, pressad citron och vinäger ugnsrostas de samtidig som de saftar till sig rejält. Blandningen serveras till pasta. Pestosåsen är verkligen pricken över i:et och lyfter denna rätt till en högre nivå. Mmmm… Ingredienser 4-6 personer500 g pasta, pappardelle eller…
Det kanske ser brutalt ut
Men jag måste begränsa ”Anmores Treasures” De växer alldeles för bra! Sen så behöver jag sticklingar till Earthboxlådorna och till några vänner. Även ”Aztek Negro” som är en högväxande coctailtomat måste stoppas och ge sticklingar. Fördelen med att så tomater så tidigt som jag sådde dem i år, är att när de kommit upp i storlek…
Gnocchi med gräddig champinjonsås
En dag hittade vi ett recept på hemmagjord gnocchi i en tidning. Det verkade inte alls svårt. Vi provade och förstod att detta skulle nu bli vår nya favoriträtt. Gnocchi passar väldigt bra med olika såser. Här har vi gjort en gräddig sås med campinjoner till, men en mustig tomatsås är också fantastiskt gått till.
Earthbox och Bokashi
Vi har fått låna 6 st Eartboxlådor av Mimer med tillhörande växtstödsystem och kommer att odla grönsaker i dem, främst tomater. I några lådor kommer vi att följa Eartbox odlingsråd till punkt och pricka och i andra ska vi experimentera. I några ska vi tillföra bokashikompost förutom dolomitkalken och det ekologiska gödslet som följer med varje…
”Tiny Tiger” visade sig redan som liten att den var kraftfull.
Tomatplantan till vänster är en ”Tiny Tiger” och den till höger är en ”San Marzano” som mår förhållandevis bra. Jag älskar sättet som ”Tiny Tiger” växer på. Kompakt, kraftfull och blommor som tittar fram tidigt. Jag har ganska stora förhoppningar på den här sorten och tror redan nu att den kan ranka sig som nr…
Ett stadsodlingsprojekt tar sin början. Del 1
Vi har inlett ett samarbete med Gröna Mimer, vilket är ett projekt som uppmanar hyresgäster att tillsammans odla och få trädgårdarna att blomstra. Det innebär vi kommer att få mer inflytande över vår trädgård runt huset.