Sökresultat för: ”tomat”
Alla fingrar gröna fortfarande på topplistan
Tack för förtroendet alla ni som köpt och köper vår bok. Det blev raketfart upp på tredjeplatsen på Adlibris topplista efter att jag berättade om den igår på Instagram.
Vi odlar quinoa
Att kunna odla sin egen quinoa är en dröm jag haft väldigt länge och 2017 slog den drömmen in. Tänk er att kunna odla fram ett alternativ till potatisen på tallriken, inte ris eller pasta utan ett fullgott kolhydrattillbehör med ett hyfsat lågt GI-värde på 35.
Så här njuter vi av sötpotatis
Sötpotatis är en relativt lättodlad växt om du odlar den i odlingszon 1 – 3. De senaste två åren har vi odlat egen sötpotatis på takfarmen i centrala Västerås och det är en fantastisk känsla att kunna skörda en sådan här exotisk växt i mellansverige. Här berättar vi om vad vi gör med den i köket.
Vad odlar vi 2018
Som odlare i fem olika odlingar går det åt en hel del frön och för varje år som går tar jag både mer och fler egna frön till växterna jag odlar. Men jag köper också en hel del, dels för att jag inte har plats att odla egna frön till allt jag odlar och dels…
Samåksplantera – att ta tillvara på plats och ljus
Snart är skänken i köket belamrad av frösådder igen. Nu börjar odlingsåret inomhus och det är dags att ta bort örtsaltsburkar och vinägerflaskor och ställa dit lysrör istället. Skänken är som en parameter över var vi är någonstans i odlandet. Den speglar hela vårt liv. Här under förodlar vi inte bara våra växter, vi skördar dessutom…
Nu har chilifröna kommit i jorden
I år är jag försenad med chilisådden. Chilifröna till de tre sorterna av släktet chinense som jag ska odla i år ( Bhut. jolokia strain 2 , CGN 21 500 och Bhut orange Copenhagen) kom med posten lite senare än planerat och jag blir ca sex dagar försenad, första gången på tre år som de…
Misslyckad blomkål – en fantastisk middag
Den enes död är den andras bröd. Det kanske är lite långsökt att säga det om blomkålsblad men samtidigt ändå inte. Jag ska berätta varför.
Vinterskörd och tankar om grödor och överlevnad
Att kunna skörda under lång tid eller att kunna lagra grönsaker på ett ”bra” sätt betyder otroligt mycket för oss självhushållare. Då behöver vi inte skörda eller äta allt på en gång och vi kan klara oss utan stora förvaringsutrymmen. Det här är ett inlägg om mitt experimenterande med olika grödor och vad de klarar…
Takodlingen – följ med oss upp och skörda
Tänk att vi skördar mellan 200 – 300 kg tomater på takfarmen, 10 – 20 kg kål, 30 kg chili och mängder med annat och inte en endaste planta köper vi. Allt drar vi upp från frö. Detta sker på en takterass mitt i stan! Som stått tom sedan den byggdes på 1960 – talet!…
Grönsaksfly – nattfjärilens glupska larv
Det är alltid någon som vill ta våra grönsaker ifrån oss. Är det inte vildsvin, dovhjortar, rådjur, harar, åkersorkar, mullvadar, tvåbenta marodörer eller insekter så är det sjukdomar eller oväntad väderlek som skördar våra ansträngningar. Det är nästan aldrig en rak resa från frö till mun!
Blå popcornmajs
Jag tror aldrig att vi fått så många kommentarer och gilla-markeringar för en enskild majsbild tidigare! Varken på instagram eller på Facebook. Den blåa popcornmajsen, som sedermera blir svart, är ju fantastiskt vacker i all sin enkelhet, i all sin perfektion. Jag är inte förvånad att den väcker så stor uppmärksamhet, den är verkligen…
Hur vi skördar och arbetar kreativt med odlandet
Det var inte förrän vi blev Farbror Grön vi fick gigantiskt stora skördar. Som mest odlade vi i fem olika odlingar. Låter det galet? Det var galet och det var galet kul! Men till syvende och sist behöver man ta hand om sig och inte bara jobba hela tiden. Så med tiden har vi minskat…
