Din varukorg är för närvarande tom!
Pasta med sås / vegetarisk
Det här en av de rätterna som våra barn oftast svarar att de vill ha när vi frågar dem. ”Pasta med sås”! Vi gör lite olika slags tomatsåser från gång till gång. Just den här såsen är en relativt snabb sås som också blir väldigt mustig på grund av all de olika slags tomatingredienserna och rotsellerin. Betyg? Våra barn åt samma denna rätt två dagar i rad, vilket de gör väldigt sällan. Den här såsen och pastan räcker till 6 personer
Ingredienser
1 liten lök
30-50 g rotselleri
Ca 0,5 dl rapsolja till stekning och 0,5 dl i pastavattnet
1/2 dl vitt vin
2 tsk rårörsocker
1 burk hela tomater
1/3 dels tomatburk med vatten
2 msk tomatpuré
3 msk tomatpesto
1 tsk basilikapesto
2 tsk grönsaksbuljong
1 påse fullkornsspagetti
1/2- 1 pkt tofu mild chili per person
Salt till pastavattnet
Örtsalt och nymalen svartpeppar efter tycke och smak
Gör så här: Sätt på pasta vattnet i en stor kastrull och salta. Finhacka lök och rotselleri och fräs mjukt i rapsoljan i en tjockbottnad kastrull. Häll i vinet och råsockret och reducera bort vätskan, häll därefter i tomatpurén och dra runt ett par varv. Stjälp i de hela tomaterna i kastrullen och stavmixa till en lagom konsistens. Blanda därefter i tomat och basilika pesto, buljongen och vattnet. Sänk värmen och sätt på locket och låt det småputtra på låg värme i 10-20 minuter, rör om då och då så att det inte bränns vid. Stek tofun i rapsolja när spagettin nästan är klar. Smaka av såsen med salt och peppar
Våra senaste inlägg
- Gör din egen fläderchampagne
När fläderbuskarna blommar för fullt är det dags att plocka blomklasarna. De är perfekta att göra saft av – men om du vill göra drycken lite mer vuxen kan du testa att göra… Läs mer: Gör din egen fläderchampagne - Hjälp, jag har glömt att gödsla!Glömt att gödsla? Ingen fara – det är inte för sent att rädda skörden! Här får du tips på hur du kan tillföra näring i efterhand och ge dina växter ny kraft att… Läs mer: Hjälp, jag har glömt att gödsla!
- Serieodla – flera skördar på samma plats, under samma säsongDet låter nästan för bra för att vara sant – men det fungerar. Genom att serieodla grönsaker kan du få två eller till och med tre skördar på samma plats under en och… Läs mer: Serieodla – flera skördar på samma plats, under samma säsong
- Så får du stora rabarberplantorAtt kunna skörda mycket rabarber från maffiga plantor är något som många odlare hoppas på. Men inte sällan hör vi om människor som tagit över en trädgård med gamla rabarberplantor och blivit besvikna… Läs mer: Så får du stora rabarberplantor
- Fixa en köksträdgård till semesternFör många är den ultimata sommarkänslan att kunna njuta av egenodlade grönsaker. Men vad gör man om man inte kommit igång med odlingen än – är det för sent? Absolut inte! Här kommer… Läs mer: Fixa en köksträdgård till semestern
- Så får vi läckra och stora sallatsplantorVill du odla sallat som blir riktigt stor, frodig och smakrik? Det handlar inte bara om att så fröna – utan också om hur du planterar plantorna. Vi delar med oss av enkla… Läs mer: Så får vi läckra och stora sallatsplantor
- Spenatpaj med röd pesto-cremeDet här är en underbart god spenatpaj som hela vår familj älskar. Att servera den med pesto-creme och en god sallad gör pajen till en festmåltid man inte vill eller kan sluta att… Läs mer: Spenatpaj med röd pesto-creme
- Potatissallad med basilika och parmesanVi älskar potatissallad och tycker att potatissallad passar till så himla mycket. Det är svårt att välja vilken variant vi tycker är godast men potatissalladen med basilika, parmesan och balsamico eller egen vinäger… Läs mer: Potatissallad med basilika och parmesan
Våra kommande evenemang 2025
Januari
- 19 Alvesta Hotell Rådmannen – Odlingsdag
Februari
- 15-16 Skinnskatteberg Färna Herrgård – Odlingshelg
- 17 Villaägarna bergslagen – Webbföreläsning
- 23 Stockholm Hälsans hus – Odlingsdag.
Mars
- 4 Årjäng – föreläsning
- 8 Finland Korsholm – föreläsning
- 15 Hillared
- 19 Göteborg (Redbergsteatern) – föreläsning
- 27 – 30 Stockholm (Nordiska trädgårdar) Besök oss i vår monter och prata odling, vi har böcker och gröna frön med oss.
April
- 2 Borås
Maj
- 3 Västerås Björnögården – odlingsdag.
- 5/5-6/5 Rättvik (Stiftgården) – kurs
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Juni
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Länkar till arrangörernas hemsidor uppdateras löpande. Listan kan även komma att fyllas på med fler evenemang.
Hoppas vi ses!
Kommentarer
Ett svar till ”Pasta med sås / vegetarisk”
Oj det där lät gott! Surfar runt och letar vegetariska recept som inte är superkrångliga och det verkar passa in på det här receptet. Tack för tipset.
Lämna ett svar