Hallonmuffins med vit choklad
20 stora läckra och saftiga hallonmuffins som verkligen smakar sommar. Perfekt balans mellan söt och syrligt.
Tomater i Earthboxes
För nästan två veckor sedan tog vi ut fyra av våra Earthboxes och placerade tomatsticklingar i dem. Sticklingarna hade väntat länge i vårt trädgårdsförrå...
Gräsklipp till vår torra jord
Våra grödor växer, om än lite sparsamt. Potatisen har tagit sig fint. Men allt annat verkar ta lite tid på sig. Vår jord har visat sig vara väldigt sandi...
Utplantering av rödbetsplantor
Förra veckan fick rödbetsplantorna hamna i odlingsbädden. Ibland använder jag pluggbrätten, men det går lika bra att så i en odlingslåda. När jag satt där i od...
Inomhustomaterna växer så det knakar
Det är verkligen häftigt att se växtkraften i vårt vardagsrumsfönser. Trots att det vätter mot öst frodas tomatplantor och vi kan skörda tomater varje dag.
Rabarbersaft med citron
Vad gör man med all rabarber, när man redan gjort ett antal pajer i olika varianter?Självklart brukar vi göra en omgång rabarbersaft. Vi tycker bäst om när det ...
Syrénsaft på Johannes vis
Vi har provat att göra saft av syrénblommor. En saft som vi aldrig tidigare smakat. Vi blev glatt överrraskade av den fräscha och friska smaken. Helt klart en n...
Stor upphöjd odlingsbädd med enkla medel
Den nya stora odlingsbädden vid skogsträdgården är nu helt klar. Vi har bara använt material som vi hade tillgängligt.
Wokade vita grönsaker med Szechuanpepparkryddad quornfilé
I kväll kände vi för att äta lite Kinainspirerad mat och Johannes slängde som vanligt ihop något supergott av det vi hade.
Örtsås med tångrom
Denna enkla och goda örtsås med tångrom passar bra som fyllning till bakad potatis, som tillbehör till västerbottenpaj.
Primula till vår stadsodling
Våren 2011 cyklade jag och min son förbi en villa i Västerås där det verkligen växte ett överflöd av gula primulor. Jag tänkte att jag skulle knacka på och fråg...
Västerås förknippas med en grönsak
Västerås, svarar jag när någon frågar mig var jag bor. Då tänker förstås den som frågar på Sam Lidmans otroliga utsmyckning och utformning av Djäkneberget? Elle...