Din varukorg är för närvarande tom!
Kategori: Recept
Indisk pytt med potatis och blomkål
En otroligt välsmakande vegetarisk pytt med smak av spiskummin och bruna senapsfrön och en sval yoghurt. Det här receptet passar bra till två vuxna.
Hirsgröt med frön och torkad frukter
Hirsen ger en knaprig konsisten och ihop med vaniljen, fröna, frukterna är det få frukostar som känns så nyttiga. Servera gärna med soja/ havremjölk och en klick lingonsylt.
Ramslöksmajonäs
En sagolik majonnäs som höjer allt från grillade hamburgare till en somrig pastasallad. Det tar ca 5 min att göra den här majonnäsen från att du börjar att vispa. På bilden ovan har vi gjort majonäsen med ramslöksolja.
Smörstekt vårmusseron på Levain
Årets första vårmusseron är hittad. Det här är en av de godaste svamparna man kan tänka sig! Jag sprang på 0.3 kg och som det såg ut vid en första titt, utan några maskangrepp. För många år sedan hörde jag talas om denna delikata svamp. När en kollega berättade om ett ställe nära mitt…
Rabarberkaka med mandelmassa
Nu är det äntligen dags att börja skörda våra rabarber och njuta av denna krämiga och knäckiga kaka.
Grillsås med cashewnötter
En superenkel kall grillsås som du snabbt slänger ihop. Den passar till allt grillat men smakar även gott som dippsås till råa grönsaker. Cashewnötterna bidrar både med len smak och såklart en god crunch.
Chokladbollar på ghee och kokossocker
Chokladbollar på naturliga ingredienser och utan kaffe. Perfekt till barn som ska somna i tid.
Ogräspesto av kirskål och löktrav
Bakom vårt hyreshus finns ett hav med kriskål. Men som tur är så håller sig kirskålen enbart där. Vi hade länge varit intresserade av att prova att göra något med detta ätbara ogräs. Så en dag plockade vi av de skrynkligaste bladknopparna och gjorde en ogräspesto av dem. Vi hade också upptäckt att löktrav växte lite…
Energibollar
Energibollar fyllda med nyttigheter och rullade i blåbärspulver för att ge en härlig blåbärssmak. Det här receptet räcker till 12-14 bollar i storleken lite mindre än en pingisboll.
Currygryta med tofu och belugalinser
En mustig currytofugryta med kokosmjölk, broccoli, sötpotatis och umamibuljong. Här serverad med kokt korn och belugalinser samt rostade sesamfrön. Måltiden räcker till 2 vuxna och 2 barn som inte gått in i tonårsperioden. Ingredienser 1 paket tofu 1 buljongtärning 1 burk kokosmjölk 1 liten sötpotatis 1 broccolibukett 1-2 msk currypulver Några stänk Japansk soja 2 msk chilisås Örtsalt…
Mandelmums med citron
Barnsligt goda mandelmumsbitar med hasselnötter. En otroligt lätt kaka att baka som inte lämnar efter sig så mycket disk och stök. Det rivna citronskalet ger de det där lite extra.
Vegetarisk Tom kha
I välsorterade matbutiker brukar det finnas en kryddpasta som heter Tom Kha, av märket Lobo. Den använder vi för att få en asiatiska touch på en soppa eller gryta. Ingredienserna kan variera efter vad som finns hemma. Ingredienser 4 port 4 st quornfiléer eller tofu 2-3 vitlöksklyftor 1-2 röda lökar 1 röd paprika ½ zucchini…
